Топ маринадів для курячої грудки, кулінарні рецепти


№1 - Пряний маринад

Інгредієнти на 1 кг:

1) Цибулини - 1шт
2) Часник - 3 зубчики
3) Лимонний сік - 30мл
4) Червоний перець мелений і сіль - за смаком

Цибулю і часник дрібно порубати і змішати з сіллю і перцем. Засипати сумішшю шматочки курки, перемішати і залишити в прохолодному місці на 4-6 годин

№2 - Пивний маринад

Інгредієнти на 1 кг:

1) Соєвий соус - 200мл
2) Мед - 150г
3) Пиво - 200мл
4) Часник - 2 зубчики
5) Стручок червоного перцю
6) Одна гілочка розмарину

Подрібнити часник, змішати з іншими інгредієнтами. Отримані маринадом залити курку і залишити в холодильнику на ніч

№3 - Італійський маринад

Інгредієнти на 1 кг:

1) Сік половинки лимона
2) Оливкова олія - ​​5 столових ложок
3) Часниковий порошок - чайна ложка
4) Сухі італійські трави - за смаком
5) Сіль і перець - за смаком

Куряче філе порізати шматочками, додати спеції, лимонний сік і оливкову олію, добре перемішати. Залишити маринуватися на півгодини

№4 - Гострий маринад

Інгредієнти на 1 кг:

1) Цибулини - 2шт
2) Оливкова олія - ​​4 столові ложки
3) Перець чилі, сіль паприка - за смаком
4) Лавровий лист (мелений) - 2шт

Цибулю порізати дуже дрібно, додати оливкове масло, приправи і лаврове листя. Покласти в отриманий маринад курку, перемішати і залишити на 5-6 годин

№5 - Винний маринад

Інгредієнти на 1 кг:

1) Сухе червоне вино - 400мл
2) Оливкова олія - ​​8 столових ложок
3) Розмарин - 1 гілочка
4) Чебрець, перець, сіль - за смаком

Змішати масло і вино, додати розмарин і спеції, полити маринадом курку і дати постояти при кімнатній температурі 30 хвилин.

№6 - Грейпфрутовий маринад

Інгредієнти на 1 кг:

1) Грейпфрут - 1шт
2) Цибуля - 1шт
3) Часник - 2 зубчики
4) Мед - 2 столові ложки
5) Винний оцет - 2 столові ложки
6) Вода - 200 мл

Вичавити з грейпфрута сік, додати 200 мл води, оцет, мед, перемішати. Цибулю і часник дрібно нарізати, посипати ними курку. Зверху залити маринадом. Залишити на 4 години

Схожі статті