Інгредієнти для Курячий суп з кукурудзяною крупою
- Філе Курна стегна - 2 шт;
- Картопля - 5 шт;
- Цибуля ріпчаста - 1 шт;
- Морква - 1 шт;
- масло рослинне (або вершкове);
- Крупа кукурудзяна (з гіркою) - 2 ст.л .;
- Помідор (великий) - 1 шт;
- Сіль за смаком) ;
- Перець чорний (мелений; за смаком);
- Перець червоний гострий (мелений; за смаком і бажанням);
- Часник (трохи зелені або невеликий зубчик);
- Лавровий лист - 1-2 шт;
- Зелень (свіжа; за смаком і бажанням);
Курячий суп з кукурудзяною крупою рецепт
У каструлі об'ємом 2,5літра зварити з курячого філе бульйон.
У киплячий бульйон покласти кукурудзяну крупу, варити хвилин 5. Посолити, потім додати порізану картоплю.
На рослинному або вершковому маслі, спасерувати порізані цибулю і моркву, додати очищений від шкірки і потертий на тертці помідор.
Коли картопля майже звариться, додати в суп пассеровку.Варіть хвилин 5. Додати перець і лавровий ліст.Довесті до кипіння, варити на повільному вогні пару хвилин.
Додати подрібнений часник і зняти з вогню.
Перед подачею додати зелень. Смачного!