Час приготування: Працюй: 4
Хочу представити вашій увазі моє улюблене блюдо - чудове пряне каррі. Нагадує звичний нам гуляш. Навчила мене його готувати ще моя бабуся, а мені всього лише залишалося придумати, як зробити це блюдо більш відповідним для дієти по Дюканов.
Запевняю вас, це блюдо заслужить любов всієї вашої сім'ї і не тільки. Готуватися курка каррі дуже швидко, всього п'ятнадцять хвилин. Моя сім'я їсть його з рисом або макаронами, тим, хто на дієті. можна їсти прямо так, все одно ситно!
Я вам дам повний рецепт, але якщо ви перебуваєте на Атаки, виключіть кабачки. Давайте пробувати!
Складові:
- 2 курячі грудки (або таку ж кількість м'яса індички)
- 1/2 бульйонні кубики
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 столова ложка сиру 0%
- 1 чайна ложка гуарової борошна
- 3 скибочки кабачка
- 1-2 чайні ложки порошку каррі (за смаком)
- сіль і перець
приготування:
Курку розрізати на невеликі шматочки, як на гуляш. Посипати сіллю і перцем. Кабачок нарізати дрібними кубиками.
Розчинити бульйонний кубик в склянці гарячої води. Додати гірчицю. Потім вилити цей розчин на гарячу сковороду, додати гуарову борошно і заважати, поки не загусне.
Покласти в соус каррі, кабачки і курку. Гасити на повільному вогні 15 хвилин, помішуючи. Якщо води мало, сміливо можна додати.
Перед подачею на стіл, додати в курку карі вершковий сир і перемішати до однорідної маси.