Курка каррі - дуже просто і швидко готується в мікрохвильовці.
Беремо приправу каррі і гарненько обвалюють в ній нашу купку або шматочок філе. Якщо приправа без солі то ще й присаливаем (рівномірно виходить якщо до цього змішати сіль і приправу, а потім вже в суміші обваляти шматочок курки).
Таку грудку можна і запекти - наприклад в пакеті для запікання.
Для приготування курки-карі в мікрохвильовці - потрібна спеціальний посуд для приготування на пару в мікрохвильовці. Її можна знайти у великих супермаркетах типу Ашана - варто зовсім недорого.
У пароварку в нижню миску заливаємо воду (я ллю досить теплу градусів 50-60), додаємо туди лавровий листочок, запашний перець горошком. Води повинно бути чимало, але і так, щоб при установці решітки з м'ясом, вода на решітку не потрапляла. Закриваємо наше мяско кришечкою зверху.
У перший раз час приготування доведеться підбирати відповідно до вашої мікрохвильовкою. У мене не дуже сильна - грудка не сильно велика готується десь хвилин 5.
Слідкуйте щоб вода не випарувалася внизу. Якщо будете готувати заморожене м'ясо (відповідно хвилин 10-20) - то ймовірно доведеться підливати воду, інакше спалите форму.
Можна вживати скільки завгодно, на будь-якому етапі. І готується за 10 хвилин!