складові
- 500 г - м'ясо курки
- 1 кг - айва
- 1 шт - цибулина
- 4 ст.л. раст.масла (у мене оливкова)
- родзинки - жменя (без кісточок)
- 1 ч.л. - кориця
- 0,5 ч.л.- цукор
- сіль, перець за смаком
Як приготувати
М'ясо курки порізати невеликими шматочками.
Масло розігріти, викласти м'ясо, швидко обсмажити до скоринки.
Лук тонко порізати півкільцями додати до м'яса, обсмажити.
Влити 0,5 склянки гарячої води і тушкувати хвилин 15.
Айву порізати кубиками (середніми, шкіру я не чистила). Ізюм вимити. Викласти до м'яса.
Додати корицю, цукор, посолити, поперчити, обережно перемішати.
Залити 1 склянкою гарячої води і тушкувати під кришкою приблизно 20-25 хвилин.
покрокові фото
додаткова інформація
Що сказати - смачно. Шкода робила на півпорції.
Рецепт: Курка, тушкована по-турецьки, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах