Курка, кабачки, сметана - прекрасне поєднання, чудовий смак і незвичайна ніжність. Ось що ми отримаємо в результаті приготування цієї страви. А готувати нам буде звичайно ж наша мультиварка-скороварка. Ми з Вами докладемо мінімум зусиль, все оcтальное за нас зробить наша чарівна диво-каструлька 🙂 М'ясо в ній виходить незвичайно ніжне, ловлення. Овочі не розварюються, зберігають форму. Сметанний соус, спеції додадуть соковитість і пікантний смак.
Блюдо приготовлено в мультиварці-скороварці Redmond RMC-M110, потужність 900 Вт
Для приготування курки тушкованої з кабачками в сметані нам знадобиться:
- Курячі стегна - 6 шт.
- Кабачки -1 великий або 2 середніх
- Сметана - 450 г (15 - 20%)
- Зелень будь-яка, часник - 1-2 зубчики
- Куряча приправа Маггі - пол ст. ложки або просто сіль
- Улюблені Вами спеції за смаком
- Рослинна олія для обсмажування курки
М'ясо промити, обсушити паперовим рушником. Посолити, поперчити.
Кабачок промити, очистити, нарізати півкільцями. Зелень, часник подрібнити.
У чашу мультиварки налити рослинне масло, вибрати режим ЖАРКА, дати чаші з маслом 1-2 хвилини розжаритися. Викласти курячі стегна і обсмажити з кожного боку по 10 хвилин до золотистої скоринки.
Поки курочка обсмажується, підготувати сметанний соус. В окрему миску вилити сметану, додати пів столової ложки курячої приправи Маггі (якщо не використовуєте приправу, просто посоліть за смаком).
Додати до сметані подрібнену зелень і часник. Все ретельно перемішати.
Режим ЖАРКА в мультиварці-скороварці Redmond 110 відключиться через 20 хвилин. У кого немає цього режиму, обсмажити курку можна на режимі Випічка і відключити, як тільки курочка зарум'янилася.
Додати до обсмаженої курки кабачки, спеції за смаком.
Потім додати сметанний соус. Перемішати.
Закрити кришку і клапан випускання пари, у кого модель скороварка. У кого просто мультиварка, закривають кришку. Вибрати режим Гасіння, ПТАХ. Час приготування 45 хвилин. Враховуйте потужність своїх моделей і підбирайте час приготування під свою модель. Курочка буде готова і через 30 хвилин. Але я вибираю час 45 хвилин, так як м'ясо виходить дуже ніжне, ловлення і просто бездоганне.
Наша смачна курка тушкована з кабачками в сметані готова. Даємо страві трохи охолонути в чаші. Подаємо блюдо, сервіруючи на свій смак. Можна подати курку з кабачками як самостійну страву, теплим або трохи охолодженим. Дуже смачно подати таке блюдо з будь-яким улюбленим Вами гарніром. Вибір за вами.
