Секрет цієї ніжної курочки в солодкому маринаді, який просочує її, роблячи ніжною та приємною на смак. Пікантна нотка китайської кухні додасть звичайному здавалося б страви родзинку і оригінальність. Приготування такого вечері в мультиварці не складе труднощів - це дуже просто і швидко.
- тушка курки - 1200-1500 грам;
- мед - столова ложка;
- часник - 5 зубчиків;
- зелень - 20 грам;
- соус теріякі - 3 столових ложки (можна замінити на солодкий соєвий соус або бальзамічний крем);
- дижонская гірчиця - столова ложка (це не дуже гостра гірчиця з характерним присмаком);
- сіль, сухий розмарин - за смаком.
Мультиварка: Поларіс, Редмонд, Панасонік та інші
приготування страви
Добре промийте курку, зелень, часник. У мисочці з'єднайте мед, діжонська гірчицю, соус теріякі, сіль, сухий розмарин. Добре перемішуємо до однорідності.
Зелень розриваємо руками на невеликі шматочки, часник чистимо.
Всередину курочки складаємо зелень і часник. Акуратно скріплюємо краю шкіри трьома зубочистками, щоб внутрішнє наповнення в процесі приготування залишилося на місці. Мажемо нашим соусом курку спочатку з одного боку. Перекладаємо її в каструлю мультиварки намазала поверхнею, потім обмазуємо другу сторону соусом. Закриваємо каструлю плівкою і ставимо маринуватися не менше ніж на годину. Найкраще поставити в холодильник маринуватися курку на всю ніч.
Після того, як курка просочилася соусом, ставимо її готуватися під кришкою в режимі Випічка приблизно 40 хвилин з одного боку і стільки ж з іншого.
Курка вийде дуже ніжною, м'ясо просто буде відходити від кісточок і танути в роті!
Приємного апетиту вашій родині!
Сподобався рецепт? Поставте оцінити: