Курка з медом і соєвим соусом

Курка з медом і соєвим соусом
Пікантний смак надає курці маринад із соєвого соусу і меду. Любителі можуть додати до цього букету ще й зубчики часнику (просто увіткнути в прорізи на м'ясі перед запіканням).

  • 600 гр грудка куряча, філе,
  • 1 ст. ложка рідкого меду,
  • 3 ст. ложки соєвого соусу,
  • 1 ст. ложка білого сухого вина, але цілком можна обійтися і без нього,
  • сіль перець,
  • рослинне масло для смаження,
  • відварений рис для гарніру,
  • суцвіття капусти броколі, відварені або приготовані на пару.

Курка в медово соєвому соусі

Візьміть філе або грудку, обробити на шматочки. Злегка м'ясо відбийте.

Курка з медом і соєвим соусом
Приготуйте маринад: змішайте в мисці соєвий соус і рідкий мед. Залийте курячі філе цієї заливкою, посоліть, поперчіть і залиште маринуватися на 20-60 хвилин (можна при кімнатній температурі або прибрати в холодильник). Любителі курочки з часником можуть увіткнути часник в прорізи на м'ясі.

Курка в медово соєвому соусі в духовці

Загорніть грудки в рукав для запікання або форму затягніть плівкою. Не забудьте проколоти кілька отворів в плівці. Готуйте курку в медово соєвому соусі в нагрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. Потім плівку зніміть, запікайте страву ще 10 хвилин для отримання золотистої скоринки.

Курка в соєвому соусі з медом на сковороді

Обсмажуйте курку в соєвому соусі з медом на гарячій сковороді на сильному вогні, періодично перевертаючи, поливаючи маринадом. На підготовку буде потрібно приблизно 15 хвилин.

Приготоване філе порізати пластинками. Подавайте курку з медом і соєвим соусом з рисом, відвареними суцвіттями брокколі. Можна просто покласти слайси курки на хліб.

Чудове блюдо - курка з медом і лимоном, рецепт її приготування тут.

Рецепти смачних страв

Схожі статті