приготування
Курка з печерицями у вершковому соусі - страва, яку по повному праву може претендувати на главноее місце святкового столу. Гармонійний тандем грибів і курячого м'яса, володіє неповторним ароматом і найніжнішим смаком. Блюдо складається з основних трьох компонентів: курки, печериць, вершків, інші інгредієнти можна або прибрати зі списку або, навпаки, додати щось своє. Повірте, ваша сім'я і гості прийдуть до цілковитого захоплення.
Отже, щоб у вас вийшла соковита, смачна курка з печерицями, рецепт з фото якої перед вами, потрібно лише слідувати докладної інструкції.
Тушку ретельно промити, розрізати на невеликі шматки. Викласти курку в ємність, додати спецій, паприку, сметану, все ретельно перемішати і прибрати в прохолодне місце на 30 хвилин.
Якщо ви небайдужі до часниковому аромату, то тут можна буде додати і подрібнений часник, орієнтуючись на свої смакові уподобання.
Печериці очистити, промити і порізати пластинами.
Прогріти духовку до 240 градусів, в змащену маслом форму викласти гриби, трохи підсолити, додати спецій за смаком, зверху акуратним шаром покласти настоявся курку. Залити всю масу вершками. Укрити форму кришкою або фольгою.
Надіслати курку з печерицями в духовку на 30 хвилин, за 15 хвилин до закінчення приготування, відкрити фольгу, щоб блюдо підрум'янилося.
А якщо додати в цей рецепт трохи тертого сиру, у вас вийде просто справжній кулінарний шедевр. Адже всім відомо, що поєднання печериць з куркою і сиром - ідеальне і неповторне. Такі страви виходять завжди чудово смачними, ситними і ніколи не набридають.
До курки з печерицями можна подати легкий овочевий або зелений салат, відварну молоду картоплю або будь-який інший гарнір.