Кус-кус - крупа не тільки смачна, а й корисна. Приготовлені з нього страви вражають своїм вітамінним і мінеральним складом. Вітамінний коктейль складений вітамінами групи В, в тому числі В1, В2, В5, В6, В9. Крім цього багата крупа мінералами, у великій кількості міститься в ній калій, фосфор, цинк, залізо і марганець, а міді в кус-кусі стільки, що покуштувавши 100 грамів каші можна покрити 1/4 добової потреби організму в цьому елементі.
З огляду на багатий вітамінно-мінеральний склад кус-куса, зовсім не дивним є те, що він - досить калорійний продукт. На 100 грамів продукту доводиться 376 калорій.
Кус-кус: властивості
Завдяки великому вмісту міді кус-кус підвищує рівень гемоглобіну в крові. Провокує цей метал і вироблення жіночих статевих гормонів. Також купрум попереджає передчасне посивіння волосся, робить їх міцними, сильними і красивими.
Висока користь кус-куса при захворювання шлунково-кишкового тракту. Включення крупи в раціон позбавить від запорів. Ефективна вона і при діареї.
Нормалізує кус-кус водно-сольовий обмін.
Кус-кус рекомендується людям, які багато і напружено розумово працюють, оскільки доведено, що крупа стимулює діяльність мозку.
Калій, який числиться в складі кус-куса, зміцнює серцевий м'яз.
Не можна не згадати про те, що кус-кус відмінно підходить людям, що мріють позбутися від парочки зайвих кілограмів. Багато в чому це пояснюється тим, що входять до складу крупи складні вуглеводи допомагають довго не згадувати про почуття голоду. Якщо ви хочете розпрощатися із зайвою вагою, то обов'язково включіть в свій раціон цю крупу - варіть з неї каші, використовуйте її як гарнір або і зовсім зробіть салат, де серед інгредієнтів значиться кус-кус (наприклад, табуле), тільки не забувайте про високої калорійності продукту.
Нарешті, продукт попереджає розвиток хвороб суглобів знову-таки багато в чому завдяки входить до складу кус-куса міді.
Кус-кус: протипоказання
Кожен може насолодитися смаком кус-куса, оскільки крупа практично не має протипоказань. Виняток - особи, які мають індивідуальну непереносимість пшениці та інших злаків.
Дорогі відвідувачки нашого порталу, якщо до теперішнього часу ви з обережністю ставилися до кус-кусу, то тепер, ми впевнені, ви обов'язково включите його в свій раціон. Тільки не забувайте про почуття мірі, все-таки крупа - досить калорійна.
Будьте красиві і здорові!