Квасити капусту за цим рецептом легко і просто, навіть якщо ви робите це вперше. Для приготування трьох літрової банки квашеної капусти знадобиться - два середніх качана білокачанної капусти, жменю журавлини, три морквини, пару пучок кмину, цукор і сіль.
1. Шаткуємо соломкою капусту і моркву, якщо використовуєте для цього кухонний комбайн, то врахуйте, що терки для капусти і моркви використовуються різні.
2. Кладемо в каструлю нашатковану капусту, моркву, журавлину, кмин і акуратно перемішуємо. Для того що б ягоди журавлини не пом'ялися, попередньо їх можна заморозити.
3. Щільно укладаємо капусту в трьох літрову банку і заливаємо розсолом. Розсіл готуємо з розрахунку 2 ст. ложки солі і 1 ст. ложка цукру на 1 літр води.
4. Ми залишаємо банку з капустою при кімнатній температурі на три дні, щодня протикаючи її дерев'яною паличкою або ложкою з довгою ручкою. Таким чином капуста повинна заграти і виправдати назву «квашена».
5. Після того, як капуста заграє, а визначається це за наявністю зверху бульбашок і піни, закриваємо банку кришкою і прибираємо в холодильник.
Квашена капуста готова, смачного!
Адвокат Жмурко Світлана Євгенівна
Чоловік з дружиною уклали шлюбний договір. За умовами документа все майно, нажите подружжям у шлюбі, у разі їх розлучення, дістається дружині. Але не все так просто. За умовами шлюбного договору, для того, щоб нажите майно перейшло в особисту власність дружини, ...
Двадцять років тому бабуся прописала до себе в квартиру свою внучку, що залишилася без піклування батьків, і оформила над нею опіку. Всі ці роки бабуся і внучка жили разом, однією сім'єю, іншого житла у дівчинки не було. Час минав, у внучки ...
Одна людина була повинен іншому гроші, багато грошей. Суд стягнув борг, судові пристави намагалися виконати рішення суду, але нічого у них толком не вийшло, так як зарплата боржника була - 10 000 рублів, а з майна-частка будинку із земельною ділянкою, ...
Через прорив стояка холодного водопостачання затопило сусідську квартиру. Перша думка, якщо хлинула вода з квартири зверху - винен сусід, хто ж ще. Адже квартира його, труби в квартирі теж його, ось і відповідати повинен він. Точно так же міркував і ...
У РФ право приватної власності охороняється законом (ст. 35 Конституції РФ). Примусове відчуження майна для державних потреб може бути зроблено тільки за умови попереднього і рівноцінного відшкодування. Відповідно до ч. 1, 9 статті 32 ЖК РФ власникам пропонується укласти ...
Багато хто думає, що спадок, який дістався від близького родича, оформляти ніяк не треба - все перейде саме, автоматично. Та й поспішати то навіщо - куди воно подінеться. Такі помилки можуть привести замість звичайної нотаріальної контори в зал судових засідань. Як ...
Власник частки у праві спільної часткової власності на квартиру має право на свій розсуд продати, подарувати, заповісти або віддати в заставу свою частку або розпорядитися нею іншим чином з дотриманням при її безкоштовне відчуження правил, передбачених цивільним законодавством. Договір дарування…