Рецепт журавлинного киселю при застуді і грипі
Вам знадобиться 150 г води, 50 г. журавлини, 7 м крохмалю, 30 г цукру.
Необхідно розтовкти журавлину, віджати сік, залити вичавки водою, все проварити 5-10 хвилин, потім процідити.
В отриманий відвар покласти цукор і закип'ятити. Змішати крохмаль з соком журавлини і малому кількістю відвару, вилити в киплячий відвар, не забуваючи швидко помішувати.
Зняти з вогню і розлити в стакани або спеціальний посуд, посипати цукром схерху у запобігання утворення плівки.
Необхідно зауважити, що кисіль - поживний напій, що містить багато вітамінів. Залежно від плодів, з яких зварений кисіль, він сприяє боротьбі з різними захворюваннями: Горобиновий кисіль при захворюваннях печінки і жовчного міхура, кавуновий кисіль при захворюваннях нирок, морквяний при гіпотонії, а кисіль з пареної калини при гіпертонії.
Раніше це називалося "Французький салат краси": У заварені вівсяні пластівці додають ложку меду, волоський горіх, яблучко. Є на сніданок. Я роблю трохи по-іншому. Не люблю клейкість, та й запорв добре лікує сира, а не варена крупа. Беру ніжний (дрібний) помел геркулесу 5 ложок, ложку меду, будь-які наявні горішки, будь-який фрукт, трохи кориці. Заливаю очищеною водою до бажаної густоти. Привчила всіх. Їдять з ранку з задоволенням. Налагодився стілець, прищі йдуть, легкість і ситно. Тільки з обережністю тим, хто погано переносить сире. Просто треба підлаштувати під свої запити. Приємного і корисного апетиту!
поліг рафов на [13.8K]
До лікувальної кулінарії я віднесла б все ті продукти і страви, які містять вітаміни і корисні для організму вещества.Зімой, коли вітамінів в організмі вже не вистачає є хороший рецепт відновити і зміцнити здоровье.Надо взяти 300г кураги, 300г волоських горіхів, 300г родзинок, 300г чорносливу, 2 лимона з цедрой.Все це прокрутити в м'ясорубці, додати мед 300г. Все ретельно перемішати. Кожен день приймати по 1-2 чайної ложки. Повною мірою цей рецепт можна віднести до лікувальної кулінарії.