Лимон - це представник цитрусових з дуже кислим смаком. При слові «лимон» у багатьох з нас спрацьовує умовний рефлекс, і починає виділятися слина, тобто, ми відразу дізнаємося його смак. Але чи всі знають, якими властивостями володіє цей незвичайний плід з кислим смаком, скільки в ньому корисного і кому він протипоказаний.
Корисні властивості і шкода лимона
- Інформація, що міститься в лимоні лимонна кислота здатна впливати на жировий обмін в організмі. Під її дією розчиняються ліпіди, зменшуються атеросклеротичні бляшки. Також вона є вираженим антиоксидантом, тобто здатна нейтралізувати шкідливі речовини і виводити продукти розпаду.
- У лимоні міститься вітамін С. який прекрасно допомагає вилікуватися при застуді.
- Сік лимона містить яблучну кислоту, яка активізує обмінні процеси в клітинах. Ще вона має стимулюючу дію на залози зовнішньої секреції, тобто допомагає відтоку жовчі і активізує підшлункову залозу.
- Ефірна олія з шкірки лимона має фітонцидні дією, тобто пригнічує ріст бактерій. Тому лимон корисніше їсти зі шкіркою (звичайно, попередньо її необхідно ретельно помити).
- Лимон багатий бета-каротином, цей вітамін підвищує стійкість до стресів і бореться з вільними радикалами.
- Важливо відзначити, що лимон містить вітаміни Е, А і С в таких кількостях, що його рекомендують вживати жінкам з метою профілактики раку шийки матки. Цей коктейль з вітамінів стимулює нормальний ріст клітин шийки.
- Велика кількість вітаміну Е забезпечує гладкість шкіри при прийомі в їжу, а протирання обличчя лимонним соком призводять до позбавлення від прищиків і вугрів.
- Лимон багатий різними мінералами - молібденом, цинком, залізом. марганцем, міддю і т.д. які забезпечують живлення клітин, беруть участь у багатьох реакціях обміну як каталізатори і важливі для вироблення гормонів і ферментів.
Лимонний сік може завдати шкоди слизовій шлунка, тому що підвищує кислотність шлункового вмісту і якщо у людини є схильність до підвищеного продукування соляної кислоти, то процес посилиться і може розвинутися виразка шлунку.
Шкода від лимона можуть отримати і ті люди, які схильні до алергії на цитрусові плоди. І навіть якщо немає алергічного компонента, то не варто зловживати цим фруктом в великих кількостях, так як можна спровокувати алергічну реакцію.
Скільки в лимоні вітаміну С?
У цій статті ми розповімо про калорійність ожини і корисні властивості цієї ягоди. Ожину можна сміливо назвати джерелом вітамінів і мікроелементів, які життєво необхідні для нашого організму.
У цій статті ми розповімо про корисні властивості лісової суниці, яких у неї достатньо. Ви дізнаєтеся про зміст корисних речовин в цій ягоді і про те, який вплив вона робить на органи і системи нашого організму.
У цій статті ви дізнаєтеся про те, чим корисні нектарини, які є найближчими родичами персиків. Ви дізнаєтеся про вітамінний склад цих фруктів і про всі його корисні властивості.
Сир люблять багато, завдяки смаковим якостям і ситності цього продукту, який, до того ж, має безліч сортів і видів. У цій статті ми розповімо про калорійність сиру і про те, які сорти найбільш дієтичні.