Лимонад (від фр. Limonade) - прохолодний напій. Спочатку лимонад робили на основі лимонного соку з додаванням води та цукру. Лимонад - один з перших напоїв, який стали виробляти промислово, причому незабаром для цього стали використовувати не тільки лимони, але і інші фрукти і ягоди.
Лимонади бувають як газовані, так і без газу.
У домашніх умовах приготувати лимонад зовсім не важко. Домашній лимонад роблять не газованим. Для приготування традиційного домашнього лимонаду вам знадобиться лимонна цедра, настояна на спирту, лимонний сік, вода, шафран або куркума (в якості барвника) і цукор. Всі інгредієнти треба змішати і залишити в холодильнику на ніч. Подавати напій слід з льодом.
Є і більш прості рецепти, які не потребують витримки на холоді. Іноді цукор заливають невеликою кількістю води і кип'ятять до його повного розчинення. А потім змішують сироп з лимонним соком, розбавляють водою і подають охолодженим.
Часто для додання додаткового аромату і смаку в лимонад додають спеції і пряні трави - м'яту, імбир.
Не скажу що смачніше там або не смачно, це просто різні напої - домашній лимонад і магазинний газований напій. Хоча ось з приводу якості газованої Ярмарок абсолютно згодна)
Ну як експеримент, думаю можна спробувати зробити)) Хоча звичайно магазінскій лимонад все одно смачніше)) Принаймні наш нижегородський, Ярмарок, ну точно як в дитинстві був, з автоматів які за 3 копійки)))
>> вам знадобиться. шафран або куркума (в якості барвника). Той, хто це писав, в лимонад розбирається погано, в куркумі теж. Не можна туди куркуму з різних причин. У тому числі лимонад буде дуже мутний (в ній повно крохмалю). -
Справжній розливний лимонад в кегах, зроблений за старовинними рецептами (ГОСТ) можете спробувати в наших магазинах розливного пива.