Готове листкове тісто - справжня палочка-виручалочка для господині. Обов'язково тримайте про запас пару упаковок, і ви в будь-який момент зможете нагодувати своїх домашніх пирогами, а гостей зустріти гарячими булочками. Випічка з листкового тіста завжди вдається, а готувати її легко і швидко. Зовсім скоро свято всіх закоханих - давайте приготуємо листкові сердечка з яблуками і сирним кремом. Відмінний десерт до Дня Святого Валентина!
Листкові сердечка з яблуками
Листкове бездріжджове тісто - 1 пачка 500 гр .;
Яблука кисло-солодкі, маленького розміру - 4 шт .;
Мед або сироп (апельсиновий, абрикосовий, вишневий) - 2 ст. л .;
Сирний сир - 1 баночка 150 гр .;
Яйце - 1 жовток;
Цукор - 1 ст. л .;
В'ялена вишня або черешня, цукрова пудра - для прикраси.
· Разморозьте листкове тісто при кімнатній температурі. Гострим ножем виріжте сердечка, для зручності можна зробити картонний трафарет - повинно вийти 6-8 штук.
З'єднайте сирний сир, цукор, ванільний цукор і жовток, розмішайте до однорідності.
· Яблука потрібно вимити, очистити від шкірки і серцевини. Розріжте їх на четвертинки, а потім кожну четвертинку - на тонкі часточки-скибочки.
· Викладіть в центр кожного сердечка столову ложку сирного крему.
· Покладіть скибочки яблук поверх сирного крему, не доходячи до краю приблизно 1,5 - 2 см. При випічці краю тесту повинні піднятися. За допомогою пензлика змастіть медом або сиропом, в центр покладіть вишеньку - і можна відправляти в духовку.
· Випікайте при температурі 220 градусів приблизно 20 хвилин. Готове тістечко посипте цукровою пудрою.
Ще ідеї рецептів: забавні ідеї для сніданку в День Валентина тут: Валентинов День. Рецепти святкових страв!
