Привіт, друзі та відвідувачі сайту wkusniashka.ru! Якщо у вас свято (а можна і в будній день) приготуйте блюдо з листкового тіста - "мішечки з сюрпризом".
рецепт приготування страви з листкового тіста
- філе куряче - 400 гр.,
- гриби печериці - 200 гр.,
- сир - 150 гр.,
- цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина,
- яйце свіже - 1 шт. (Для обмазування "мішечків"),
- цибуля зелена,
- сіль, перець чорний мелений,
- олія соняшникова для смаження,
- тісто листкове без дріжджове - 500 гр.
Як приготувати страву з листкового тіста
Приготувати страву з листкового тіста - "мішечки з сюрпризом", за рецептом з покроковими фото, зможе і починаюча господиня.
Для приготування "мішечків з сюрпризом" я взяла готове листкове тісто, розділила навпіл. Другу частину залишила для пирога з куркою.
Порада: поки готуємо начинку, тісто тримаємо в холодильнику.
З курячої грудки вирізаємо філе (ви можете відразу взяти куряче філе), помиємо і нарізаємо кубиками, але не дрібними.
Зелену цибулю моєму. Він нам потрібен, щоб зав'язувати "мішечки", тому краще підійде тоненький. Я такий вирощую на дачі, називається салатний. Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо дрібно.
Гриби миємо або обтирає, ріжемо навпіл і потім пластинками.
Сир натираємо на крупній тертці.
Обсмажуємо на соняшниковій олії куряче філе, цибуля та гриби.
Додаємо натертий сир.
Солимо, перчимо, добре перемішати.
Тісто розгортаємо тонко, ріжемо на квадратики. В середину викладаємо начинку і збираємо в мішечок в центрі, притискаємо, хвостик расправляем.Собіраем в мішечок так само як при приготуванні хінкалі. тільки хвостик повинен вийти більше. Зав'язуємо "мішечок з сюрпризом" пером лука.
Тісто по краях має бути розкачати тонше, ніж середина.
Викладаємо наше блюдо з листкового тіста на деко,
"Мішечки" з курячим філе готові!
і подаємо до столу гарячими з пісним салатом або з іншим салатом, можете подивитися тут.
Смачно, святково і ситно!
