Локшина з гарбузом і грибами - рецепт c відео - низькокалорійна їжа основні блюда

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність 841 ккал
  • Білки 28,8 грам
  • Жири 37 грам
  • Вуглеводи 94,8 грам
  • * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
  • 1 порція
  • 2 порції
  • 3 порції
  • 4 порції
  • 5 порцій
  • 6 порцій
  • 7 порцій
  • 8 порцій
  • 9 порцій
  • 10 порцій
  • 11 порцій
  • 12 порцій

складові

  • Паста феттучині 500 г
  • Гарбуз 300 г
  • Печериці 200 г
  • Курячий бульйон 500 мл
  • Вершкове масло 50 г
  • Часник 4 зубчики
  • Сметана 100 г
  • Рослинна олія 50 мл
  • Сир пармезан 50 г
  • Петрушка 20 г
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком

Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»

Замовити інгредієнти в

Інструкція приготування

Локшина з гарбузом і грибами - рецепт c відео - низькокалорійна їжа основні блюда

1. На рослинному маслі обсмажити дрібно нарізані печериці до золотистої скоринки, додати дрібно нарізаний часник і обсмажувати його разом з грибами, помішуючи, до сильного часникового запаху. Додати дрібно нарубаної петрушки, перемішати і зняти з вогню.

Локшина з гарбузом і грибами - рецепт c відео - низькокалорійна їжа основні блюда

2. У глибокому сотейнику розтопити вершкове масло і обсмажити на ньому дрібно нарізану м'якоть гарбуза, посолити, поперчити і смажити ще п'ять хвилин, постійно помішуючи. Потім влити бульйон, перемішати і варити ще десять хвилин, після -Чого додати сметану, тертий пармезан (25 г), гриби з часником, перемішати, зробити вогонь мінімальним і варити ще десять хвилин, час від часу, помішуючи.

Локшина з гарбузом і грибами - рецепт c відео - низькокалорійна їжа основні блюда

3. У великій каструлі в підсоленій воді зварити локшину до стану аль денте. Змішати її з гарбузово-грибним соусом і подавати, посипавши свеженатертим пармезаном.

Локшина з гарбузом і грибами - просте і смачне осіннє блюдо, де солодкість гарбуза зустрічається з задумливим, майже м'ясним смаком грибів, а грибне єство вдало доповнюється ошатним рудим кольором. Варіюючи кількість рідини - це блюдо можна довести як до стану густої юшки з локшиною, так і до пасти з виразним і ошатним за кольором соусом. Якщо ви хочете, щоб гарбуз була присутня у вашій пасті у вигляді кубиків, наприклад, а не в пюреподібних стані, обсмажте її злегка і додайте в соус ненадовго, в останній момент.

готували
за рецептом?

Схожі статті