Ще одна проста закуска з шашлику, смаженого м'яса або птиці. Кетчуп вже не знадобиться.
Складові:
3 великі луковіциЗелень укропа1 столова ложка томатного соусу, пасти або кетчупа3 столові ложки рослинної масла1 столова ложка Тобаско1 чайна ложка уксуса1 чайна ложка сахараСоль, коріандр, чилі, паприка по вкусуЛук нарізати півкільцями, зелень подрібнити:
Змішати томати, тобаско, оцет, масло:
Заправити отриманою сумішшю цибулю. Посолити, посипати цукром і улюбленими спеціями за смаком:
Наполягати близько 3-х годин, перемішати і подати до м'яса або птиці:
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Я знайшла для нашої сім'ї оптимально-приємно-здоровий спосіб маринувати цибулю. І хочу зауважити, що і до шашлику. і до риби підходить, і для нашого шлунка не така шкода приносить. Робиться все просто:
-беру цибулину, нарізаю кільцями / півкільцями, справа смаку, (тонший-для риби, побільше -для м'яса), складаю нарізаний цибулю в тарілочку і вичавлюю зверху пів-лимона або цілий, знову залежить від кількості м'яса / риби. Потім перемішати цибулю в соку, дати постояти і після - між рядів оселедець укладаю кільця цибулі, а м'ясо змішую з цибулею і все!
Все легко, просто і смачного!
Я точно так же мариную цибулю, тільки ще додаю трохи цукру. Ну, люблю я все послаще, в тому числі і цибулю.