м'ясне скотарство

Змусити займатися тваринництвом не можна.

Кубанського сільськогосподарський інформаційно-консультаційний центр департаменту сільського господарства краю провів семінар-нараду «М'ясне скотарство в умовах ЛПГ та СФГ». Демонстраційним майданчиком стало фермерське господарство


м'ясне скотарство
А.В. Кобелєва в Кущевській районі.

- Змусити займатися тваринництвом не можна, - сказав присутнім господар мероприя-ку Олександр Володимирович Кобелєв. - Та й субсидіями, напевно, особливо не затягнеш. Треба внутрішньо дозріти для цього.

І для прискорення, так би мовити, процесу «дозрівання» запросив на ферму, подивитися на міс-ті, як у нього поставлено справу. Сам Кобелєв остаточно вирішив зайнятися відгодівлею худоби (до цього у нього був досвід вирощування свиней і овець) після того, як взяв в оренду 200 гектарів покинутих пасовищ (пасовища - голосно сказано: очерет, болота, схили горбів). Свій вибір зупинив на розведенні м'ясної худоби Абердин-ангуської породи. Про серйозність його намірів свідчить хоча-б той факт, що йому рік (!) Довелося побігати, щоб здобути популярність лише дозволу завезти поголів'я з Мостовського району (це передгір'ї краю, там ветеринарія інша, проблеми з бруцельоз і т. Д.).

Олександр Володимирович не натішиться на Абердін. Дуже невибагливі, прості в побуті тварини. Що важливо - комолі. Весь час на пасовище. Спокійно зимують на вулиці, навіть при мінус тридцяти не ховаються в корпус. За скоростиглості, забійним і смаковими якостями мармурового м'яса Абердін належить першість серед м'ясних порід. Потенціал продуктивності просто божевільний - тільки Абердін можуть дати більше двох кілограмів середньодобового приросту. Канадська (якраз те поголів'я, що у Кобелєва) генетика Абердин-ангуської породи поліпшила параметри: телята народжуються великі, до відбирання (через 210 днів) їх вага досягає 250-350 кг. При інтенсивному відгодівлі набирають 550 кілограмів у віці 15-16 місяців.

Підсумки вийшли такими. Група стійлового утримання: середньодобовий приріст однієї голови - 830-980 грамів, вага бичка - від 320 до 347 кг. Собівартість 1 кг яловичини - 54 рубля. При пасовищному утриманні середньодобовий приріст склав 950-1200 грамів, вага бичка - від 355 до 404 кг. Собівартість 1 кг - 35 рублів. При ціні реалізації за 70 рублів за кілограм живої ваги легко порахувати прибуток в обох випадках.

Фермер з Пролетарського району Ростовської області А.В. Жданов відразу відреагував:

- Я дивуюся, чому у вас тільки 135 голів? Мати такі програми.

- Я тільки починаю, - відповів Кобелєв.

- Вам безкоштовно худобу дали. Нам таке тільки уві сні може приснитися.

- Де його взяти, цю худобу? Я зараз б'юся над тим, щоб поставити ще хоча б голів 150. Був в Ленінградській, Калузькій областях. Буду далі шукати.

- До Німеччини їдьте.

- У Німеччину їхати - там треба брати відразу 1000 голів.

Загалом, і у Кобелєва не все слава богу. Свою перспективу він бачить у вирощуванні стада в 1000 голів ВРХ. Є земля, є реконструйовані корпуси, є, нарешті, бажання, але. Але хороший, справжній племінну худобу (вірніше, його відсутність) - дійсно одна з найгостріших проблем в тваринництві країни. А значить, Кобелєв змушений буде ще довго працювати на малих обертах.

З Ростовської області на семінар в Кущёвку приїхало лише дві особи - вже названий Жданов і його земляк Ю.П. Максименко. З Олексієм В'ячеславовичем Ждановим вдалося на короткий час поговорити.

- У нас нерівні умови з кубанцями, - розповів Жданов. - Придбання племскота субсидується тільки на 25 відсотків. Тому результати у нас плачевні: тваринництво знищується, вирізається поголів'я масово.

Сам він в минулому році закупив 52 голови герефордської породи. Витратив на покупку 3,2 мільйона рублів. Компенсували - чверть. І все. Зараз у нього 200 голів ВРХ. Організував відгодівлю бичків за власною технологією, що дозволяє цілий рік отримувати кілограмові прирости. М'ясне скотарство вважає вигідним ( «прибуток - колосальна», - його слова) і має намір розширювати виробництво.

- Якби у нас були такі умови, як на Кубані, я сьогодні б купив 500 голів племінної худоби, - сказав наостанок А.В. Жданов. - Відразу.

В обласному Мінсільгоспі пояснити, чому Дон не потрапив до урядової програми, толком мені так і не змогли. Кажуть, заявку посилали.

Висловити своє ставлення:

Якщо межі вашого поля на публічній кадастровій карті з'їхали на ділянку сусіда, а половина будинку накрила сусідський город, швидше за все, причина криється в кадастрової (реєстрової) помилку. Що потрібно знати для її виправлення, розповідаємо в нашому матеріалі

Кримський район - овочева «житниця» Краснодарського краю, однак у великих обсягах овочами тут займаються не всі. ТОВ «Агро-Союз» - найбільше господарство району, яке не просто вирощує продукцію на переробку, а й постачає нею чорноморські санаторії, місцеві школи і московський «Фуд Сіті». Як це вдалося?

Підсумки прийняття Хартії на ринку зерна: платежі до бюджету зросли, обсяги відшкодування ПДВ скоротилася.

Схожі статті