М'ясні страви, англійська кухня, рецепти з фото на 56 рецептів

Пастуший пиріг ще називають шепардскім пирогом. А насправді це дуже смачна картопляно-м'ясна запіканка. Соковита м'ясна начинка під картопляно-сирної скоринкою - така смакота! Шари можна міняти місцями, збільшити їх кількість, внести деякі зміни в начинку, але не так вже й багато. Англійці дуже консервативні і дотримуються правил навіть в кулінарії століттями.

картопля, яйця, фарш яловичий, морква, помідори, томат-паста, часник, сіль, перець, цибуля ріпчаста, сир твердий, сметана, борошно кукурудзяне, кукурудза консервована.

М'ясні страви, англійська кухня, рецепти з фото на 56 рецептів

Пастуший пиріг, по суті, не зовсім пиріг, а смачна м'ясна запіканка під картопляним пюре. Для цього пирога можна брати фарш, а можна цілі шматочки м'яса. Картопляне пюре готується традиційним способом.

фарш м'ясний, картопля, помідори, перець болгарський, морква, цибуля ріпчаста, молоко, масло вершкове, часник, масло рослинне

М'ясні страви, англійська кухня, рецепти з фото на 56 рецептів

Картопляний пиріг з м'ясом (пастуший пиріг) - традиційне британське блюдо. Але це не зовсім пиріг в нашому розумінні, а швидше запіканка з м'ясного фаршу, овочів і картопляного пюре.

фарш яловичий, суміш овочева, помідори консервовані, пюре картопляне, соус томатний, масло рослинне, перець чорний мелений

М'ясні страви, англійська кухня, рецепти з фото на 56 рецептів

Яйце по-шотландськи - блюдо британської кухні. Варене яйце всередині м'ясного колобка з фаршу, обсмаженого в паніровці у фритюрі. Прекрасне м'ясне блюдо, яке урізноманітнює ваше щоденне і святкове меню.

фарш яловичий, яйця відварні, яйця, борошно пшеничне, сухарі панірувальні, зелень базиліка, сіль, перець, олія рослинна

М'ясні страви, англійська кухня, рецепти з фото на 56 рецептів

Схожі статті