М'ясний суп-пюре з яблуками і помідорами, рецепт приготування з фото - сільський бутик

Рецепт М'ясний суп-пюре з яблуками і помідорами

Для любителів іспанської кухні ми приготували рецепт ароматного супу-пюре, приготованого на м'ясному бульйоні в поєднанні з овочами і фруктами. Густий наваристий суп стане відмінним рішенням для сімейного обіду і з успіхом доповнить ваше повсякденне меню. Завдяки великій кількості овочів і фруктів продукт легко засвоюється і миттєво наповнює організм новими силами.

1. М'ясо опустити в каструлю з холодною водою, встановити середній вогонь, довести до кипіння, зняти піну шумівкою і варити приблизно 45 хвилин, в залежності від розміру м'ясного шматка Воду в каструлі попередньо посолити. Готове м'ясо злегка остудити, порізати невеликими скибочками і подрібнити блендером.

2. Моркву і ріпчасту цибулю, почистити і дрібно порубати. У глибоку сковороду покласти шматочок вершкового масла, встановити середній вогонь і, як тільки масло почне пінитися, опустити в нього овочі. Потім додати борошно і обсмажити разом з овочами до золотистого відтінку.

3. М'ясний бульйон процідити і додати до нього обсмажені цибулю з морквою.

4. Томати обдати окропом, потім зняти шкірку і нарізати скибочками. Яблука очистити від шкірки, видалити насіння і нарізати тонкими часточками.

5. Опустити підготовлені помідори з яблуками в бульйон і варити протягом півгодини. Злегка остудити і подрібнити суп в блендері. Після цього додати м'ясо, приправити перцем, посолити за смаком і ще раз довести до кипіння. М'ясний суп-пюре з помідорами і яблуками готовий.

Пригощайтеся на здоров'я!

Рейтинг 0 (0 голосів)

Ваш відгук може бути першим.

Будь ласка, оцініть рецепт

+7 (495) 255-22-36
Замовлення онлайн - цілодобово
Режим роботи - з 9:00 до 22:00

+7 (495) 255-22-36
Замовлення онлайн - цілодобово
Режим роботи - з 9:00 до 22:00

Хліб, хлібобулочні вироби

Чай, кава, какао, цикорій

Готові страви, напівфабрикати

Соуси і приправи

Косметика та побутова хімія

Посуд та приладдя

Схожі статті