М'ясо по-французьки запікається під сиром. Для приготування цієї страви найчастіше використовують свинину. Однак для м'яса по-французьки можна взяти також яловичину, куряче або індиче філе - будь-яке м'ясо, яке вам подобається. Всупереч назві, м'ясо по-французьки не має нічого спільного з французькою кухнею. Але цей факт не робить його менш смачним. Представляємо вашій увазі рецепт м'яса по-французьки з грибами.
М'ясо по-французьки з грибами
Для приготування м'яса по-французьки з грибами вам знадобляться:
М'ясо по-французьки з грибами і помідорами
Для м'яса по-французьки з грибами і помідорами потрібні такі інгредієнти:
- 800 г м'яса
- 200 г печериць (сирих або консервованих)
- 3-4 помідора
- 300 г твердого сиру
- сіль і перець - за смаком
Наріжте м'ясо таким же чином, як і в попередньому рецепті, злегка відбийте і викладіть на деко. Посоліть і поперчіть шматки м'яса. Зверху викладіть порізані гриби (свіжі гриби треба попередньо помити і почистити). На кожен шматок м'яса покладіть гурток помідора (або два, якщо помідори не дуже великі). Зверху посипте тертим сиром і запікайте 30-40 хвилин в духовці, розігрітій до 190 градусів. М'ясо по-французьки з грибами і помідорами можна подавати до столу!