М'ясо по-швидкому від Алли Духової. Алла Духова готувала таке м'ясо в програмі Смак. Це швидкий, ледачий і смачний рецепт.
Кількість продуктів беріть на свій розсуд, але я зазвичай на 600 гр свинини беру 1 столову ложку рідкого меду повну або трохи більше і 2 столових ложки гірчиці.
1. М'ясо
2. Мед
3. Гірчиця
4. Сіль
5. Перець
6. Крапля рослинного масла для смаження
Як приготувати м'ясо по-швидкому:
Якщо м'ясо з холодильника, дайте йому трохи полежати при кімнатній температурі. Наріжте довільно і досить крупно. Сковорідку розігріти і злегка змастити олією. М'ясо кладемо на розпечену сковороду і на сильному вогні обсмажуємо з обох сторін буквально по 1-2, щоб м'ясо «запечатати».
Тим часом наводимо «соус» з гірчиці, меду і солі. Алла використовувала французьку гірчицю, можна взяти і нашу звичайну.
Сковороду знімаємо з вогню і м'ясо добре змащуємо (прямо в сковороді) підготовленим соусом і ставимо в попередньо розігріту духовку на 20 хвилин при 160 градусах.
«Домашні рецепти» бажає Вам приємного апетиту!