- Калорійність на 100 г - 181 ккал.
- Кількість порцій - 3
- Час приготування - 1,5 години
- Крем для суглобів від артриту і артрозу - Артрейд
- Засіб Біоліпосактор живота для схуднення в животі та стегнах
- Як з кремом Upsize збільшити груди на 2 розміри в домашніх умовах
- Свинина - 1 кг
- Апельсин - 1 шт.
- Ріпчасту цибулю - 1 шт.
- Часник - 3 зубчики
- Соєвий соус - 3 ст.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Сіль - 1 ч.л.
- Чорний мелений перець - щіпка
- Рослинна олія - для смаження
Приготування свинини з апельсинами:
1. М'ясо очистите від зайвого жиру і приберіть плівку. Обполосніть його під струменем води, обсушити паперовою серветкою і наріжте шматочками середнього розміру, приблизно по 3-4 см. Надто мілко не нарізайте, тому що є ризик, що м'ясо стане сухим.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте і наріжте півкільцями. Апельсин вимийте і наріжте часточками. Шкірку Не застосовуйте для очищення, в ній багато вітамінів і вона надає характерний апельсиновий аромат і смак.
2. Приготуйте соус, в якому блюдо буде гаситися. У невеликій піалі змішайте соєвий соус з медом. Додайте сіль і меленим перцем. Також покладіть будь-які спеції і прянощі. Я вважала за краще додати мелений мускатний горіх.
3. У сковороду налийте олію і добре нагрійте. Покладіть свинину і на великому вогні обсмажте, щоб вона покрилася рум'яною скоринкою, яка збереже весь сік. Періодично м'ясо перевертайте, щоб воно не пригоріло.
4. Зробіть середній нагрів і додайте ріпчасту цибулю.
5. Продовжуйте смажити продукти до придбання цибулею золотистого відтінку.
6. Покладіть в сковороду часточки апельсина.
7. Влийте приготований соус і закип'ятіть, зробіть мінімальний нагрів, закрийте сковороду кришкою і тушкуйте страву 40 хвилин. Сервіруйте його до столу в гарячому вигляді з улюбленим гарніром.
До речі, замість гасіння, ви можете в сковороду влити соус і відправити блюдо запікатися в духовку при 180 градусів на півгодини. Теж буде дуже смачно.
