М'ята перцева знайома багатьом, але мало хто знає, що в дикій природі ця рослина не зустрічається. Цей вид вивели, схрестивши два види дикої м'яти - водну м'яту і колоскові.
М'ята перцева, завдяки своїм багатогранним лікувальними властивостями, знайшла своє застосування не тільки в ароматерапії, косметиці та кулінарії, але і в фармакології і народній медицині.
Цей трав'янистий багаторічник має темно-зелене листя, які густо покривають чотиригранний стебло 60-80 см заввишки. Самі листя має довгасту форму, іноді з темним фіолетовим відтінком.
Застосування м'яти перцевої в кулінарії
Напої, соуси, кондитерські вироби, навіть хліб, набувають особливого аромату і смаку при використанні м'яти. Оскільки при нагріванні м'ята перцева дає гіркоту, то кулінари радять використовувати в стравах м'яту кучеряву або яблучну.
Краса і здоров'я за допомогою м'яти перцевої
Косметологи також знайшли застосування корисних властивостях м'яти. Свіжу м'яту використовують в компресії і масках для особи. Настій зі свіжої або висушеної м'яти рекомендують додавати в воду для прийняття ванни.
Лікувальні властивості м'яти перцевої
У медицині м'ята використовується в формі настоїв, відварів, спиртових настоянок, м'ятного масла.
Настої і відвари з м'яти знімають запалення органів травлення, полегшують болі в горлі при застуді завдяки своєму антимікробному і протизапальній дії.
Ось кілька рецептів народної медицини:
- При захворюваннях судин і серця: на 1 склянку окропу беремо 2 чайних ложки попередньо подрібненого листя, наполягаємо 20 хв, проціджують, Приймати протягом дня.
- При легеневих захворюваннях: 15 г подрібненої сухої трави прокип'ятити 10 хв. в 1 склянці води, потім настоювати 30 хв. Після проціджування приймати слід 3-4 рази в день за півгодини до їди по 1 столовій ложці.
У формі екстракту (спиртової настоянки) м'яту застосовують в розчинах для інгаляції і полоскань у випадках запалення слизових оболонок носа, горла, а також при бронхіті. Зовнішньо, у вигляді розтирань при мігрені і при головних болях.
Олія м'яти принесе полегшення при печії, болях і здутті живота, а також допоможе зняти вугровий висип і запальні захворювання шкіри.
Але, як і будь-яку іншу траву, м'яту треба застосовувати з обережністю. Препарати з неї протипоказані при індивідуальній непереносимості, під час вагітності та годування груддю, При передозуванні можливі спазми, болі в серці, погіршення сну. Не варто зловживати м'ятою і чоловікам - це може привести до зниження потенції. Дітям у віці до 6 років м'ята також протипоказана.