Шанувальники домашнього алкоголю неодмінно оцінять м'ятну настоянку по достоїнству не тільки за її приємний прохолоджуватися смак, але і за легкість і швидкість приготування. У хід можна пускати не тільки свіжі м'ятні листочки, а й висушений продукт (залишиться лише змінити пропорції), а тому таку настоянку можна готувати в абсолютно будь-який час року.
М'ятна настойка на горілці - рецепт
Якісний спирт не завжди доступний, та й правильно розвести його зможе не кожен, то справа готова горілка, яку можна знайти в будь-якому супермаркеті і вибрати продукт бажаного цінового сегмента. Саме горілка стане основою м'ятної настойки за цим рецептом.
Ніяких конкретних пропорцій в даному рецепті запам'ятовувати не буде потрібно. Все, що знадобиться - жменя м'яти, пляшка горілки і чиста банку, в якій буде настоюватися продукт.
З пучка м'яти зніміть найчистіші, красиві і цілі листочки. Утрамбуйте їх в банку, стежачи за тим, щоб обрана тара була повністю заповнена м'ятою. Залийте листочки горілкою і щільно закрийте банку. Залиште настойку в прохолоді приблизно на 2 місяці. За цей час напій радикально змінить колір і стане виражено темно-зеленим. Перед вживанням настоянку проціджують, зберігають у пляшці.
Лимонно-м'ятна настойка на спирту
Аромат такої готової настоянки багатший за рахунок додавання цитрусових. Останні ви можете вибирати на свій смак готуючи м'ятно-лаймовий настоянку або варіант на основі лимона.
В рамках даного рецепта вам не треба буде ні лимонний сік, ні шматочки самої м'якоті, одна лише цедра.
Перед тим, як зробити м'ятну настоянку, зчистити цедру з промитих лимонів, не зачіпаючи білої шкірки. Зніміть
При бажанні, таку настойку можна використовувати в якості лікеру. доповнивши вміст невеликою кількістю цукрового сиропу. Такий лікер доречний в чаї, кава і різноманітних коктейлях, але хороший і в чистому вигляді.