М'ята - досить відоме ароматне трав'яниста рослина, яке використовується як в свіжому вигляді, так і в сухому. Її додають в блюда в якості спецій, в тому числі і в випічку, з неї заварюють чай, а також активно застосовують як лікарський і косметичний засіб.
Найбільш часто м'ята заварюється як чаю. Виходить приємний, легкий настій з прохолодним ментольний ароматом і освіжаючим смаком. При бажанні, м'яту можна додавати в зелений. чорний чай. а також заварювати в зборі з іншими травами. Однак, перш необхідно дізнатися про властивості таких трав'яних чаїв, щоб не нашкодити своєму здоров'ю.
Цілющі властивості чаю з м'ятою
М'ятний чай позитивно впливає на роботу серця і судин, сприяють нормальному функціонуванню. Цей чай відмінно підходить жінкам, так як вирішує багато проблем: усуває біль при менструації і нормалізує цикл, зменшує прояви ПМС і допомагає легше переносити клімакс. Також через високий вміст жіночих гормонів, м'ятний чай може мінімізувати ріст волосся в небажаних місцях.
Користь чаю з м'ятою
З опису властивостей м'ятного чаю очевидно, що для жінок він дуже корисний. Також він допоможе зняти напругу після важкого робочого дня і добре виспатися перед іспитами. Якщо турбують проблеми з тиском, то варто періодично заварювати м'ятний чай або додавати м'яту в звичний чорний чай.
Пити м'ятний чай краще після обіду і ввечері, так як він добре розслабляє і допомагає налаштуватися на відпочинок. Корисний він і при застуді, особливо якщо порушені дихальні шляхи.
Шкода чаю з м'ятою
Як і будь-який цілюща рослина, м'ята може і нашкодити здоров'ю, якщо її неправильно застосовувати. Не варто пити чай з м'ятою вранці, якщо потрібно бути в тонусі. Також через своїх заспокійливих властивостей і наявності жіночих гормонів, цей чай може помітно знижувати лібідо у чоловіків. Звичайно, мова йде про постійне вживання м'ятного чаю, а не про одну чашці раз в три дні.
Обережно пити м'ятний чай потрібно вагітним, особливо, якщо буде хлопчик, так як м'ята знижує кількість тестостерону, і у плода можуть виникнути деякі патології в розвитку.
Як правильно заварювати чай з м'ятою
Найбільш ароматні свіжі молоде листя м'яти. Просто заваривши їх окропом, але не крутим, можна приготувати відмінний освіжаючий напій. Також свіжі листочки м'яти чудово поєднуються із зеленим чаєм і заварюються за правилами приготування цього напою. Любителі різних сполучень додають м'яту і в чорний чай. В цьому випадку заварювати збір потрібно більш гарячою водою, ніж зелений чай.
Смак і аромат м'яти краще розкриється, якщо її заварити в глиняному посуді. Прийнято заварювати м'яту з чаєм 1: 1 або 1: 2 з будь-якої чайною заваркою. В цьому випадку м'ята НЕ буде домінувати і заглушати смак чаю, а, навпаки, стане відмінною освіжаючої ноткою.
Зелений чай з м'ятою - рецепт
Щоб приготувати зелений чай з м'ятою потрібно покласти в глиняний заварник щіпку заварки зеленого чаю (пакетики краще не використовувати), і один-два листочка свіжої м'яти або щіпку, можна менше або більше, в залежності від уподобань, сухого листя м'яти і заварити не крутим окропом . Наполягати близько 10 хвилин. Чудовим доповненням до зеленого чаю з м'ятою стане лимон. Можна додати часточку прямо в чашку, або покласти цедру лимона в заварник. Підійде і цедра апельсина.
Чорний чай з м'ятою - рецепт
Аналогічно готується чорний чай з м'ятою. З огляду на те, що чорний чай сам по собі більш терпкий і ароматний, м'яти можна додати більше, ніж в зелений чай. Наприклад, 2: 1. Заварювати потрібно крутим окропом, настоювати не менше 10 хвилин. У чорний чай з м'ятою також можна додати лимон або цедру лимона. А ще добре підійде мед. Непогано цей чай поєднується з джемами і варенням. Такий чай особливо корисний перед сном, так як чорний чай в поєднанні з м'ятою менше бадьорить, ніж зелений.
М'ятний чай з льодом
М'ятний чай з льодом - відмінний напій для спекотного дня. Щоб його приготувати, потрібно заварити свіжі гілочки м'яти і настояти їх 10-15 хвилин. Підійдуть і сухе листя м'яти, але свіжі більш ароматні. Готовий чай необхідно ще охолодити до кімнатної температури і розлити по келихах. Тепер в кожен келих додати три-чотири кубики льоду і прикрасити свіжими листочками м'яти. Цукор додається за бажанням в ще теплий чай відразу після заварювання. Також можна покласти в чай полдолькі лимона або лайма.
Схожі записи
