Кефір - кисломолочний продукт, одержуваний шляхом бродіння молока з додаванням спеціальних молочно-кислих бактерій. Користь кефіру для організму незаперечна, адже не дарма цей напій рекомендують вживати при багатьох хворобах.
користь кефіру
Основна користь цього напою полягає в його пробіотичні дії на травну систему. Вживання кефіру унеможливлює розвиток патогенної мікрофлори в кишечнику і навіть, навпаки, він допомагає розвиватися так званим «хорошим» бактеріям. Молочно-кислі організми, що містяться в цьому продукті, мають бактерицидні властивості по відношенню до інфекцій, які можуть мешкати в кишечнику.
Від стану кишечника залежить загальне здоров'я організму людини і здатність його імунної системи перешкоджати виникненню хвороб. Тому він покращує імунітет, так як є природним иммуностимулятором.
Кефір благотворно впливає на травлення людини. Свіжий напій має послаблюючу дію, а «старий» навпаки. Тому він універсальний продукт для людей з проблемами шлунково-кишкового тракту.
Він має сечогінну дію, допомагає боротися з набряками, корисний при ожирінні, хворобах підшлункової залози.
Кефір один з тих молочних продуктів, які можуть вживати люди з непереносимістю лактози. Це дає можливість отримати всі необхідні корисні речовини і при цьому, не зашкодивши здоров'ю. Особливу увагу варто звернути на нього спортсменам, так як білок, що міститься в ньому засвоюватися краще, ніж молочний і при цьому організм не отримує зайвого жиру. Корисно його пити на ніч, так як він має заспокійливу дію і нормалізує сон.
шкода кефіру
Шкода кефіру для дітей і дорослих полягає в тому, що цей напій результат бродіння, якщо неправильно його зберігати в ньому виробляється до 3% алкоголю, це негативно може позначитися на здоров'ї. Крім того, не можна давати його дітям, так як він містить білок, який важко перетравлюється.
З захворюваннями шлунково-кишкового тракту в гострих стадіях варто також від нього відмовитися. Головне, при виборі кефіру купувати якомога більш свіжий продукт, адже тільки такий напій зберігає всі свої корисні властивості.
Можливо вам також сподобається:
