Повидло з малини на зиму
Для того щоб приготувати повидло з малини на зиму, ягоди спочатку потрібно підготувати, перебрати, подивитися, щоб не було черевиків. До речі, для приготування такого повидла вам не обов'язково брати саме цілі ягоди, можна брати і ті, від яких ви прибрали кілька зіпсованих ланок.
Інгредієнти, які вам будуть потрібні для приготування малинового варення:
Малина перебрана - 5 кілограм;
Стакан води кип'яченої;
Цукровий пісок - 3 кілограми.
Потрібно перемішати вже підготовлену малину з водою і всім кількістю цукру в великому тазу і поставити на вогонь варитися. Вогонь потрібно спочатку робити невеликий, а після закипання і зовсім звести до мінімуму. Варіть, постійно помішуючи, поки все не приготується. Ви дізнаєтеся, коли повидло буде готово, за кольором - він стане темний. Якщо ви не хочете, щоб повидло стало темним, а залишалося приємного кольору, потрібно малину перед варінням протирати через сито, щоб видалити насіння.
Мармелад з малини на зиму
Для того щоб приготувати малиновий мармелад на зиму, вам буде потрібно наступне:
2 склянки цукрового піску;
Кілограм перебраний малини.
Малину треба перекласти в таз, поставить на вогонь. Полум'я повинно бути мінімальним. Чекайте, поки малина не прогріється настільки, що пустить сік. Поки малина гаряча, потрібно протерти її через сито, а потім перемішати з потрібною кількістю цукру. Знову все поставте на вогонь, на цей раз зробіть полум'я досить великим. Постійно перемішуючи вміст таза, потрібно зварити малину так, щоб вона загусла. Банки, в які ви будете розкладати малину, повинні бути стерилізованими. Такий мармелад розкладається і закочується тільки в гарячому вигляді.
Джем малиновий на зиму
Для приготування цього джему на зиму вам буде потрібно наступні інгредієнти:
Цукор - 1 кілограм;
Малина перебрана - 1 кілограм.
Потрібно взяти малину і засипати її половиною від всього цукру. Залиште малину настоюватися протягом 6 годин. Після цього ви повинні зібрати сік, який у вас вийде в процесі настоювання, вилити його в окрему каструлю. Після засипте ягоди цукром, який у вас залишився, і варіть все це приблизно хвилин п'ять. Далі потрібно відварити окремий сироп і перемістити туди в нього все ягоди. Не вимикайте, поки джем повністю не увариться. Після потрібно в стерилізовані банки розкласти все, поки гаряче. Далі потрібно прикрити кожну банку кришкою і поставити на стерилізацію. За 10 хвилин стерилізують банки, які на півлітра, і по 15 хвилин банки, які на літр.
Смачний малиновий джем на зиму
Для нього вам будуть потрібні такі інгредієнти:
Цукровий пісок - 1 кілограм;
Малина - 1 кілограм.
Потрібно взяти воду і цукор, зробити настільки густий сироп, щоб крапельки не розтікалися, якщо їх капнути на тарілку. Після цього потрібно підготовлені ягоди малини опустити в сироп і варити, поки все повністю не увариться. Візьміть банки, вже стерилізовані заздалегідь, покладіть туди варення, закатати і переверніть, остудіть за ніч.
Варення малинове на зиму, приготоване в мікрохвильовій печі
Ви можете зробити навіть варення з малини, використовуючи мікрохвильову піч. Для того щоб спробувати приготувати таке варення, вам потрібно буде взяти:
Малина - 1 кілограм;
Цукровий пісок - 1 кілограм;
Лимонна кислота - 4 грами;
Готувати потрібно варення так воду і цукор перемішайте, помісити в мікрохвильову піч, у якій регулятор встановлений на повну потужність. Нехай увариться за 5 або 15 хвилин ваш сироп. Час залежить від можливостей печі СВЧ.
Взагалі, кожні три хвилини сироп необхідно помішувати. Після в цукровий сироп, поки він гарячий, треба покласти ягоди і кислоти лимонну і все перемішати гарненько. Після потрібно поставити все це на повну потужність в мікрохвильову піч і готувати, перемішуючи кілька разів вміст ємності в процесі. Після варення розкладається по банках, закочується.
Варення малинове на зиму
Для того щоб приготує таке малинове варення, вам буде потрібно наступне:
Малина - 12 склянок;
Цукровий пісок - 13 склянок;
Стакан звичайної води.
Готуємо так. Спочатку беремо все ягоди, перебираємо, дуже акуратно їх моєму, викладаючи порційно на сито або друшляк, щоб вода повністю скла. Після візьміть цукор - 6,5 склянок і воду. Зробіть з цього досить густий сироп. Після потрібно взяти малину і покласти в сироп, довести все це до кипіння, весь час помішуючи ложкою дерев'яної. Варіть не менше 15 хвилин після закипання. Потім потрібно додати цукор, який у вас залишився, перемішати все дерев'яною ложкою, поки не розчиниться повністю. Відразу, як це станеться, потрібно налити все по банкам стерилізованих, прогрітим дуже сильно. Таке варення виходить дуже сильно схоже на желе.
Малинове варення на зиму
Для того щоб приготувати це варення, вам потрібно буде купити наступне:
Цукровий пісок - 1 кілограм;
Малина - 1 кілограм;
Потрібно дуже акуратно перебрати і промити ягоди, дати воді з них стекти, після потрібно все засипати половиною від всього цукру і залишити настоюватися приблизно на 5 годин. Далі сік, який у вас утворився, потрібно злити, а ось до ягодам додати воду і цукор, що залишився. Зваріть сироп, і залийте ним ягоди, які у вас залишилися. Після варіть, поки все повністю не приготується. Це варення розливається по банках, поки воно не охололо, і тут же закупорюється.
Малинове варення на зиму
Приготуйте такі інгредієнти для варення з малини:
1,5 кілограма цукрового піску;
Потрібно взяти сироп, який ви зварили з води і цукру вже заздалегідь, і залити їм чисту і перебраний малину. Після ставте ємність на вогонь, чекайте, поки все не закипить, і варіть приблизно 5 хвилин. Далі ви повинні дати цій масі час, щоб вона охолола до температури повітря. Після цього знову варіть приблизно 10 хвилин після закипання, остудіть, не більше 20 хвилин. Знову помістіть на вогонь, і варіть малинове варення до тих пір, поки не порахуєте його готовим. Додайте по банкам, закатати, остудіть, винесіть на холод.
варення малинове
Для цього малинового вам варення вам потрібно буде підготувати такі продукти:
Цукор - 1,5 кілограма.
Потрібно для початку перебрати ягоди і промити їх в дуже холодній стоячій воді кілька разів. Після потрібно осушити їх. Далі ви повинні приготувати сироп з цукру і води, опустити в нього ягоди і «забути» години на 4. Після сироп потрібно перелити в інший посуд і кип'ятити приблизно близько 7 хвилин. Знову залийте малину. Таз, в якому ви готуєте варення, потрібно помістити на дуже маленьке полум'я, варити все до готовності. Все після цього потрібно розлити в банки, закатати і остудити.
Варення малинове ароматне на зиму
Для приготування цього варення потрібно взяти такі інгредієнти:
Малина - 1 кілограм;
Цукровий пісок - 1, 45.
Потрібно взяти ягоди і засипати їх на зиму, залишити на ніч. Після з ранку потрібно ємність з ягодами поставити на дуже маленький вогонь, дочекатися, поки цукор повністю не розчиниться. Як тільки це сталося, можна збільшувати вогонь і варити дуже швидко. Чим швидше вариться варення, тим красивіше у нього колір.
Малинове варення на зиму
Продукти, які вам будуть потрібні для приготування:
Вода - 4 склянки;
Малина - 1 кілограм;
Цукор - 2 кілограми;
Кислота лимонна - 2 чайні ложки.
Потрібно взяти таз і в нього налити води, після потрібно досипати цукор і відразу ж акуратно помістити і ягоди. Після цього вміст таза потрібно поставити на дуже слабкий вогонь. Варення потрібно варити за один раз. Перед тим, як розкладати варення по банкам, потрібно додати в нього необхідну кількість лимонної кислоти.
Малинове варення на зиму за 15 хвилин
Для того щоб приготувати таке варення, вам буде потрібно:
Цукор - 1,5 кілограма;
Потрібно взяти малину і пересипати її цукром, а після на ніч прибрати все в холодильник. Після цього потрібно таз дістати і поставити відразу ж найбільший вогонь. Дочекайтеся, щоб варення закипіло, а після цього потрібно зменшити полум'я і зварити все за 15 хвилин.
Розкладіть все по заздалегідь стерилізованих банках.
Варення малинове на зиму
Ми знаємо не один рецепт «швидкого» варення, і хочемо з вами поділитися. Вам сподобається це варення, так як у нього дуже «живий» смак.
Отже, продукти для приготування малинового варення:
Ягоди малини - 1 кілограм.
Потрібно помити і перебрати малину засипати її цукром. Після потрібно дочекатися соку - на це у вас піде не менше 3 годин, частіше навіть 4. Потім вам потрібно перемістити ємність, в якій будете готувати на плиту - на дуже маленький вогонь. Після варіть, як закипить, не довше ніж семи хвилин. Пам'ятайте, що варення потрібно весь час при цьому перемішувати.
Банки, в які ви будете розливати варення, повинні бути не тільки стерилізованими, а й гарячими.
Після все закатати, переверніть, і укутайте на дві доби - нехай остигає.
Варення малинове за п'ять хвилин на зиму
Для того, щоб зварити це дуже смачне варення, вам не буде потрібно багато часу - набагато довше ви будете перебирати самі ягоди. Отже, потрібно взяти такі продукти:
Ягоди малини свіжі - 2 кілограми;
Цукровий пісок - 2 кілограми.
Потрібно малину перемити і перебрати, зіпсовану відкинути. Після цього ви повинні пересипати її цукром і залишити приблизно на 4, максимально на 5 годин пускати сік. Далі ви повинні зібрати сік, який у вас вийшов, і поставити його на вогонь в емальованому посуді. Він повинен кипіти не менше 10 хвилин. У вас вийде такий ароматний сироп, в який ви повинні опустити ягоди. Нехай все закипить, а після цього ви повинні вогонь зробити менше, і варити все приблизно 5 хвилин. Варення розливається по сухим банкам і закочується відразу ж гарячим.
«Жива» малина на зиму
Для вітамінної малини, яка зберігає найбільшу кількість своїх чудових властивостей, вам буде потрібно взяти:
Цукор - за смаком - від 1 до 2 кілограм;
Потрібно взяти малину, всі ягоди перебрати як слід, а після перемістити їх в ємність, в якій ви збираєтеся готувати.
Найважливіше - малину не можна мити, інакше варення без варіння стояти точно не буде.
Візьміть цукор, слідуючи такій простій арифметиці - якщо ваше варення повинно стояти всю зиму, то цукру потрібно брати максимальну кількість, якщо тільки місяць-півтора, то можна і менше цукру покласти.
Після потрібно розмішати все так, щоб цукор розтанув. Розкласти в банки, які ви попередньо стерилізували, але не до самого кінця, залиште приблизно сантиметр скинений. А на висоту цього залишився сантиметри насипте цукор. Цей цукор через деякий час утворює скориночку, яка і не дасть псуватися варення.
Малина в цукровому сиропі
Для того щоб приготувати малину в цукровому сиропі, вам буде потрібно:
Цукор - 1,25 кілограм
Потрібно взяти малину, яку ви вже обсушили після митися і за допомогою ложки протерти крізь сито або друшляк. Після потрібно зробити сироп з цукру і води, дати йому покипіти, після сироп відфільтрувати і знову прокип'ятити. Перемішайте з малиною.
Після цього малину потрібно розкласти по банках, які повинні бути попередньо напружені, і закрити кришками, обов'язково кип'яченими кілька хвилин.
Таке варення не студій в перевернутому вигляді.