На мій погляд, малосольні огірки в пакеті - це самий простий і швидкий варіант засолювання огірків. Так, спосіб досить незвичайний, я його спробувала вперше, чого і вам раджу. Огірочки виходять дуже ароматні, хрусткі. Незважаючи на те, що я не є особливим любителем малосольних огірків - ці огірочки мене підкорили. Це виходить щось середнє між свіжим і малосольні огірком.
Щоб приготувати малосольні огірки в пакеті без розсолу нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- огірки невеликі - 0,5 кг
- часник - 2-3 зубчики
- кріп - невеликий пучок
- сіль - 0,5 столової ложки
Огірочки моєму, зрізаємо кінчики з двох сторін. Кріп дрібно кришимо. Часник дрібно рубаємо, або видавлюємо через чеснокодавку.
Огірочки складаємо в поліетиленовий пакет, туди ж додаємо кріп, часник і сіль. Пакет зав'язуємо. Про всяк випадок, можна покласти ще в один пакет. Потім, огірочки в пакеті добре трясемо і кладемо в холодильник на ніч, а ще краще - на добу. За цей час, пару-трійку раз пакет можна потрясти.
Але якщо ви хочете дуже швидкий результат, тоді наріжте огірочки кружечками, складіть їх в контейнер, туди ж - всі інші інгредієнти, закрили, потрясли і залишили на столі. Через годину огірочки можна їсти.
Малосольні огірки без розсолу готові. Смачного!