Суть маложирна дієти в тому, що обмежується денне споживання жирів, слід зауважити, що обмеження, не має на увазі повну відмову від них. Гасло дієти - відсутність заборони на вживані продукти (можна їсти всі продукти) і їх кількість (тобто скільки завгодно), відсутність підрахунку калорій, практично немає обмеження на вживання вуглеводів, обмежується тільки споживання жирів приблизно до 30-50 г на добу. При такій кількості споживаних жирів, організм повинен почати поступово почати витрачати власні запаси жиру, що і призведе до зниження ваги.
Потрібно зауважити що маложирна дієта досить молода, і не дуже популярна, так як вага йде дуже повільно, близько 1-2 кг. за місяць, в рідкісних випадках до 5 кг.
Чи так це насправді?
Велика кількість жиру міститься не тільки в салі, олії і жирному м'ясі, воно є і в здобної випічки, тортах, тістечках, молочних і кисломолочних продуктах, шоколаді, горіхах і насінні. З цього випливає, що обмеження все ж є, і можна їсти тільки маложирні продукти.
Передбачається, що наявність жирів у прийнятій їжі НЕ притупляє апетит і не дає почуття швидкого насичення. У свою чергу, зменшивши кількість споживаних жирів, не збільшить кількості споживаної їжі, зате дещо знизить кількість споживаних калорій.
Ще одна не звична для багатьох особливість маложирна дієти, це те, що їжу не рекомендується солити в процесі приготування, а солять її перед вживанням.
Дотримання маложирна дієти, краще починати влітку і восени, коли багато свіжих фруктів і овочів. Тут я не погоджуся. За відсутності свіжих овочів, завжди можна приготувати каші, рагу із заморожених овочів, різні страви з бобовими, супи, та й Капус, морквина, листовий салат, дайкон, фрукти завжди є свіжі і коштують недорого.
Давайте розглянемо основні дозволені і заборонені продукти, при маложирна дієті.
Продукти, які можна вживати, дотримуючись маложирную дієту:
Нежирна птах і дичину (без шкіри), пісна телятина, яловичина, баранина. М'ясо потрібно варити, тушкувати або готувати на решітці.
Можна їсти рибу, наприклад, камбалу, тріску, щуку, форель, окуня. Рибу, як і м'ясо або готуємо на решітці, або варимо.
Хлібобулочні вироби бажано з борошна грубого помелу.
Можна так само овочі гриби, фрукти і напої.
Фруктові та овочеві соки.
До дозволеним солодощів відносяться: варення та джеми, пастила, зефір, мармелад, мед. Зовсім не погано, правда?
Макаронні вироби, картопля, рис, заправляти краще соєвим соусом, овочевими заправками або зеленню.
Слід зазначити, що якщо дієта не дає очікуваного результату, то солодке виключається. Ну що ж, якщо доведеться - виключимо.
Обов'язково потрібно пам'ятати про воду, вода допомагає знизити зайву вагу. При маложирна дієті вживання рідини повинно бути помірне.
По-моєму все просто і не обтяжливо. Завжди можна вибрати з наявного найбільш пісні продукти.
Я давно вже на маложирна дієті. Коли вважала, виходило 20-30 г в день. Та ще свого часу лікар рекомендував попринимать Ксеникал - 2 капсули в день.
Результат-стабільну вагу. Теж непогано, якби не набрала за 2 роки 20 кг.
Я не скинула ні грама.
Наскільки я зрозуміла з рясною Інтернет інформації, маложирні дієти гарні для активних людей. Я ось мало рухаюся, тому і не худну.