Скільки б вам не було років, ви все одно чекаєте з нетерпінням самого казкового і кращого свята - Нового року. Цей радісний день кожен раз приносить нам масу позитивних емоцій, дарує надію та віру в краще, дозволяє відчути себе малюком. Для нього ми завжди вбираємося в новий костюм або плаття, а на стіл намагаємося поставити тільки найапетитніші, красиві і ароматні новорічні страви.
Пряні мандарини в цукровому сиропі з кремом - це один і варіантів подати на солодкий стіл класичні новорічні фрукти, але в новому виконанні. Вони дарують нам аромат казки і дитинства, дозволять зануритися в таїнство свята, зроблять вечір не тільки радісним, але і дуже смачним.
Якщо у вас в запасі є час, зробіть сироп заздалегідь і залиште мандарини в ньому на 7-10 годин, так вони ще більше наситяться ароматом прянощів і сиропу.
Білковий крем (якщо ви не любите соуси з яєць), можна замінити збитими вершками або ложечкою ванільного морозива.
Мандарини в сиропі - рецепт з фото.
Складові:
- 150 грам цукру;
- 50 мл води;
- мандарини (5-6 шт.);
- білок (1 шт.);
- паличка кориці;
- гвоздика (5-6 шт.);
- бадьян (1-3 шт.).
1. У глибокий сотейник насипте цукор.
2. Додайте необхідну кількість води, варіть до повного розчинення цукру.
3. Виберіть для виготовлення пряних мандарин невеликі плоди без кісточок, промийте їх і вийміть з шкірки.
4. Додайте до рідкого сиропу спеції, готуйте ще 7-12 хвилин.
5. Після того, як сироп насититься ароматом спецій, укладіть в нього фрукти, залиште на 2-7 годин. Щоб вони просочилися солодким маринадом рівномірно, перевертайте їх з боку на бік.
6. Підготуйте крем: за допомогою міксера доведіть білок з 3 ст.л. цукру до густої, білої піни.
7. При бажанні, додайте харчовий барвник, збивайте ще кілька хвилин.
8. Викладіть ароматні мандарини в креманку, за допомогою кулінарного мішка сформуйте з крему невелику ялинку-башточку, прикрасьте її спеціями або кондитерської посипкою. Подавайте з невеликою кількістю сиропу.
Мандарини в сиропі c ялинкою з білкового крему сподобаються всім, вже будьте впевнені!
А ще можете спробувати приготувати мандарини в шоколаді.
- Сирно-банановий десерт з мандарином
- Оладки на кефірі з мандаринами і шоколадом
- Пряний мандариновий десерт
- Персики в сиропі на зиму без стерилізації
- Джем з мандаринів з бананами
- мандариновий чай
- Кекс з мандаринами і шоколадом
- Салат "Часточка мандарина"
Ви вмієте готувати?
Олена Домашня курка гриль в духовці
Валентин Сирна запіканка з горіхами, родзинками і персиком
ирина Шоколадний кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин
Марина Крем з вареного згущеного молока і вершкового масла
Фархат Пиріг з м'ясом і картоплею в духовці
Ксенія Грінки з чорного хліба
Ірина: Що готувати на Новий рік: думка читачів
Яна: Приправа каррі - яскравий аромат знайомої екзотичності
Вероніка: Як правильно скласти сорочку в поїздку, щоб вона не пом'ялася: найефективніші способи
Поліна: Вкусила оса: що робити в домашніх умовах
випадкові рецепти
Запечені помідори з сиром і травами
Тарт-татен зі сливами
Консервовані огірки «салянка» на зиму
Курка з рисом, запечена в духовці
Рис з гарбузом і сиром