Фото маринованої бринзи з оливками
Маринована бринза це пікантна закуска, яка урізноманітнює будь-яку страву, салати, бутерброди. Маринувати таким чином можна фету, моцарелу, бринзу, сир. У міру використання бринзи, масло, що залишилося можна використовувати в салатах або замаринувати м'ясо.
Інгредієнти рецепта маринованої бринзи з оливками
- Бринза -250 гр
- масло растітельное- 1 стакан
- чебрець (розмарин) - 5 гілочок
- паличка кориці - 1шт
- часник -2 зуб.
- коріандр - 1 ч. л.
- папріка- 1 ч. л
- цедра одного лимона
- лавровий лист-2 шт
- насіння гірчиці -1 ч. л
- олівкі- 50 гр
Як приготувати мариновану бринзу, покроковий рецепт з фото
Лимон промити, обдати окропом, натерти на тертці цедру лимона. Часник нарізати крупно. Підготувати інші спеції.
Бринзу нарізати кубиками.
Банку промити, просушити. На дно банки насипати трохи спецій, зверху покласти шар бринзи, присипати спеціями, додати оливки. Хто любить гостре можна посипати кожен шар перцем чилі, свіжим або сухим.
Залити перший шар маслом. Масло можна використовувати соняшникову або суміш оливкової та соняшникової. Таким чином заповнити всю банку.
Маринована бринза зберігається в холодильнику від 2-х до 4-х тижнів, в залежності від якості бринзи.
