Які заготовки зробити на зиму? Якщо любите пікантні соковиті, хрусткі холодні закуски, обов'язково приготуйте маринована цибуля. Це відмінне блюдо, яке гідно оцінять навіть ті, хто не любить цей овоч.
Подайте готовий маринована цибуля до шашлику, смаженого м'яса, страв з птиці або риби - в будь-якому випадку буде неймовірно смачно. Крім того, підходить такий маринована цибуля і для салату - просто додайте його до свіжих овочів і заправте блюдо рослинним маслом.
Люблю я домашні заготовки овочів на зиму, яке не відрізняються складністю в приготуванні, доступними продуктами і відмінним смаком. Маринована цибуля на зиму - саме такий варіант! Із вказаної кількості продуктів у вас вийде півлітрова баночка смачною закуски.
Складові:
Цибуля ріпчаста (400 грамів) Вода (200 мілілітрів) Оцет столовий 9% (2 столові ложки) Масло рослинне (2 столові ложки) Куховарська сіль (1 чайна ложка) Цукор (1 столова ложка) Перець чорний горошок (5 штук) Лавровий лист ( 2 штуки) Гвоздика (1 штука)
всього страви - 532 ккал.
в 100 грамах - 106 ккал.
Приготування страви по кроках з фото:
Для рецепта маринованої цибулі на зиму нам знадобиться ріпчаста цибуля (можна білий, можна фіолетовий - як хочете), вода, столовий 9% оцет, рафінована рослинна олія, сіль, цукор, чорний перець горошок, лавровий лист і бутончік гвоздики.
Відразу займемося приготуванням маринаду для нашої закачування. У каструльку наливаємо воду, кладемо цукор, сіль, прянощі, додаємо столовий оцет і рафінована рослинна олія. Ставимо на вогонь і даємо закипіти. Довго кип'ятити не потрібно - буквально пару хвилин.
Тим часом очищаємо цибулю та нарізаємо його досить широкими кільцями.