Щороку люблю вишукувати і консервувати огірки по новому рецепту, на пробу. Цей рецепт маринованих огірків, нагадують огірочки, куплені в магазині, сподобався моїй родині з минулого року. В цьому році я вирішила повторно закатати огірки таким способом, заодно хочу поділитися з вами цим простим і легким в приготування рецептом. Огірочки виходять як магазинні, солодкуваті, в міру гострі і солоні.
Для приготування маринованих огірків, як в магазині, нам знадобиться: огірки; Для розсолу на 800-грамову банку: 60 мл оцту 6%; 5 шт. перцю горошком, 2 зубчики часнику, 2 ч. л. цукру, 1 ч. л. солі; парасольку кропу.
Огірки вимити і замочити в холодній воді на 2 години. У стерилізовані банки налити оцет, додати парасольку кропу, перець, часник, цукор і сіль. Утрамбувати банку огірками.
У банку набрати води з фільтра або крана.
Закрутити банку з маринованими огірками за допомогою ключа, банку перевернути і закутати в ковдру до повного охолодження. Огірочки виходять дуже смачними, вони дуже нагадують магазинні.
Читати ще: Сливовий джем з шоколадом на зиму
