Мені дуже подобаються всі рецепти огірків, що не зберігаються в підвалі, а ще й під капроновою кришкою. Ви не повірите, але мариновані огірки під капроновою кришкою на зиму прекрасно себе ведуть і відчувають і в квартирі, і в коморі, а сам рецепт приготування якої цікавий. Ми додамо один секретний інгредієнт, який зробить огірки супер хрусткими.
Складові:
- Огірки на 3-х літрову банку;
- литися хрону, смородини і вишні;
- часник - 3-4 зубки;
- Вода - 1,5 літра;
- сіль - 3 столові ложки без гірки;
- оцет 9% - 2 столові ложки;
- горілка - 2 столові ложки.
Покроковий рецепт маринованих огірків під капроновою кришкою на зиму
- Замочіть огірки в воді мінімум на 4 години.
- У стерилізовану трилітрову банку укласти листя смородини, вишні та хрону, а також очищені зубки часнику.
- Потім викладіть огірки.
- Приготуйте розсіл закип'ятіть воду, додайте туди сіль. Нехай прокипить пару хвилин, щоб сіль повністю розчинилася. Вимкніть вогонь і влийте в розсіл оцет і горілку.
- Залийте гарячим розсолом огірки в банку. Зауважте горлечко банки марлею. Залиште на столі на 12 годин.
- Через 12 годин закрийте капроновою кришкою, обдавши її попередньо окропом.
Огірочки можна їсти відразу, а можна зберігати при кімнатній температурі.
Засолка огірків на зиму під капронову кришку просто унікальна, а які смачні огірочки виходять не передати словами. Рекомендую від щирого серця!
Смачних вам заготовок.