Якщо вам раптом захотілося маринованих огірочків прямо зараз, а відкривати консервацію ще рано, а магазинних ну зовсім не хочеться. Тоді розкрию вам секрет, як приготувати мариновані огірки за добу.
Складові:
- Огірки - 1,7 кілограма;
- вода - 800 мілілітрів;
- оцет 9% - 200 грам;
- листя вишні і смородини по 5 штук;
- чорний перець горошком - 4-5 штук;
- часник - 4 штуки;
- болгарський перець - 1 штука;
- лист хрону - 1 штука;
- сіль - 3 столові ложки.
Покроковий рецепт маринованих огірків за добу
- Огірки добре вимити, якщо дрібні то кладіть цілими, а великі краще розріжте, щоб встигли промаринуватися.
- Воду розмішати з сіллю, довести до кипіння. коли зніміть з вогню влийте оцет.
- У підготовлену банку покладіть листя вишні і смородини, хрону, порізаний болгарський перець (ну він за бажанням), перець горошком, часник.
- Потім укласти огірки, залити гарячим маринадом і залишити на добу. Тільки при кімнатній температурі, не варто прибирати їх на холод.
- Через добу мариновані огірки будуть готові.
Мариновані огірки за добу слід зберігати в холодильнику. Але я можу вас запевнити, що вони так швидко з'їдаються, що довго не залежаться.
Приємного вам апетиту!