Мариновані опеньки в маслі - покроковий рецепт з фото

покроковий рецепт (3 кроку, 3 фото) ▼

Так що обов'язково спробуйте цей простий рецепт маринованих опеньків в маслі, я впевнена, ви легко з ним впораєтеся, а взимку зможете почастувати домашніх смачними грибочками власного виробництва. Як тільки ви приступите до справи, то відразу зрозумієте, наскільки тут все легко і просто, а який приголомшливий смак буде у ваших грибочків - магазинні не йдуть ні в якій порівняння. Тому я пропоную не лінуватися і в цьому році заготовити хоча б пару баночок маринованих опеньків в маслі в домашніх умовах. Всі люблять мариновані грибочки, але не всім подобається їх робити, тому багато хто просто купують вже готові в магазині, але ж своє набагато смачніше.

Як приготувати мариновані опеньки в маслі?

Опеньки свіжі 2 кг

Цукор 3-4 ст. ложок

Часник 2 зубчики

Запашний перець горошком 5-6 шт.

Лавровий лист 6-8 шт.

Чорний перець горошком 10-11 шт.

Оцтова есенція 1,5 ч.л.

Масло рослинне 600-700 мл

Перець гострий свіжий 1-2 шт.

Парасольки кропу 2-3 шт.

Кориця в паличках 1 шт.

Мариновані опеньки в маслі рецепт приготування

Зберігаємо гриби в темному і прохолодному місці. Закриваємо банки щільно кришками, перевертаємо їх дном вгору і залишаємо до повного охолодження. Тепер ми за допомогою шумівки викладаємо гриби в стерилізовані банки, додаємо гострий перчик, часник і оцтову есенцію, заливаємо все маринадом.

Поки готується маринад, обдаємо гострий перець окропом двічі. Потім вливаємо олію і варимо все ще хвилин 7-9. Поки грибочки варяться, приготуємо маринад, для цього наливаємо в каструльку літр води, додаємо всі спеції, кріп, сіль і цукор, варимо маринад 5-7 хвилин.

Потім Викладаємо гриби в каструлю і заливаємо водою, варимо приблизно 25-30 хвилин. Отже, промиваємо опеньки в проточній воді кілька разів і відкидаємо на друшляк.

В мою кулінарну

Паста з грибами та помідорами

Грибний суп з маслятами

Нові рецепти 13:00

• Свинячі відбивні в абрикосовому соусі
• ангельський торт
• Салат з варених овочів
• Ліниві вареники
• Шоколадно-карамельний мус
• Свинина "Карнітас"
• Салат з яловичиною та зеленою квасолею
• Крем для фруктів і ягід
• Мариновані білі гриби з часником
• сирні оладки

Кращі за оцінками

• Гарячі бутерброди з лаваша
• яблучний турновери
• Салат «Російська красуня»
• Харчо з курки
• Бланманже з чорносливом
• Картопляне пюре з цибулею
• ,М'ясо по-строгановски
• Запечена курка з картоплею.
• Сирники з чорносливом запечені в духовці
• Рагу з фрикадельками в сметанному соусі

Схожі статті

• Мариновані опеньки в маслі - покроковий рецепт з фото на

• Домашнє шоколадно-молочне желе - покроковий рецепт з фото

• Курячі «роли» - покроковий рецепт з фото, закуски