Дуже легкий і дуже смачний рецепт маринованих помідорів. Взимку просто ніяк неможливо обійтися без такої закуски, як мариновані помідори. У цього рецепта ще дуже смачний розсіл, починаєш його пити і неможливо зупиниться.
Рецепт маринованих помідорів
Сіль 1ст.л. на 1 літр води.
Цукор 1ст.л. на 1 літр води.
Оцтова есенція 1ч.л. на літрову банку.
Перець чорний горошок.
Мариновані помідори рецепт приготування з фото:
Перед роботою промиваємо банки з миючим засобом (Кометом) і ретельно прополіскують. Ставимо на плиту воду, поки вода закипає готуємо овочі. Чистимо часник і моєму помідори.
На дно банки кладемо кілька зубчиків часнику, чорний перець горошком і лавровий лист.
Потім укладаємо помідори.
Тим часом вода у нас скипіла, заливаємо банки з помідорами, накриваємо кришками і даємо постояти 20 хвилин.
Назад в каструлю виливаємо весь розсіл, дивимося приблизно скільки літрів у вас вийшло. На це кількість кладемо цукор і сіль з розрахунком по 1 ст.л. на 1 літр рідини. Додаємо парасольки кропу, даємо трохи покипіти.
У банки додаємо оцтову есенцію 1 ч.л. на 1 літрову банку. Потім заливаємо киплячим розсолом і закочує. Перевертаємо банки і накриваємо теплою ковдрою до охолодження.
Мариновані помідори готові. Смачного!
- Салат з помідорів на зиму
- самса
- млинці
