Якщо в холодильнику є трохи молока, вершкового масла, яйця, а на полиці лікер, цукор, ванілін, шоколад, згущене молоко то можна виготовити кулінарний шедевр, під назвою маслений крем. Ось кілька рецептів приготування. Всі ці рецепти підійдуть для трояндочок на торт.
- 210 г вершкового масла жирністю 72%;
- 100 г жирного молока
- 1 стакан рафінованого піску
- 2 свіжих яйця
- 2-3ст.л лікеру
- 2ст.л соку з стиглої вишні
- 2ст.л соку з моркви.
- Рафінований пісок розчинити на водяній бані остудити, додати яйця добре перемішати, додати тепле молоко і, акуратно весь час помішуючи ставимо нашу суміш на газову піч, на слабкий вогонь і варимо до закипання.
- Все це ставимо в прохолодне місце до повного охолодження.
- За допомогою міксера збити добре вершкове масло, воно повинно бути м'яким (для цього его необхідно заздалегідь дістати з холодильника).
- В нашу суміш поступово додаємо вершкове масло при цьому всі інгредієнти добре збиваємо міксером. У крем додати лікер, розділити порівну в одну частину додати сік стиглої вишні, в іншу частину сік моркви добре перемішати.
- 210 г масло вершкового бажано жирного;
- 320 г молока згущеного;
- Маленька пачка порошку ванілі;
- Плитка чорного шоколаду.
- М'яке масло, добре виделкою розім'яти, викласти в глибокий посуд додати згущене молоко, ванілін і все добре збити міксером.
- Шоколад розтопити і акуратно додати до нашої суміші все добре перемішати і остудити.
- 4ст.л згущеного молока;
- 125 г масла топленого;
- маленький лимон.
- Масло підігріти в каструлі, щоб воно стало м'яким і збивати його міксером, до тих пір, поки, масло не змінить колір.
- Потім в цю масу потихеньку додаємо згущенку, при цьому міксер не вимикається і продовжуємо перемішувати, поки маса не стане однорідною.
- На самій дрібній тертці натираємо цедру лимона і додаємо в крем, і знову все добре перемішуємо. Все, щоб прикрасити наш торт красивими трояндочками крем готовий. Дерзайте і все вийде.
Шоколадний крем для бісквітного ...
Рецепти заварного крему на ...
Як приготувати крем з вареного ...
Торт «Пташине молоко»: різні
Торти зі згущеним молоком
Останні рецепти з фото
