Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 258 ккал
- Білки 14,8 грам
- Жири 15,8 грам
- Вуглеводи 8,1 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Мідії в мушлях 500 г
- Вершкове масло 40 г
- Біле сухе вино 150 мл
- Часник 3 зубчики
- Стебло селери 1 штука
- Солодкий червоний лук ½ головки
- Петрушка 3 стебла
- Каррі порошок 2 чайні ложки
- Вершки 30% -ві 50 мл
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
- Плавлений сир в нарізці 4 штуки
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Мідії розморозити, ретельно промити черепашки, прибрати водорості.
2. Цибулину очистити, розрізати на навпіл, одну частину прибрати (до кращих часів :)), другу нарізати тонкими півкільцями. Часник очистити і нарізати «кільцями». Петрушку промити і подрібнити. Стебло селери очистити і тонко порізати поперек.
3. У сковороді з товстими стінками розтопити вершкове масло і додати цибулю, часник, селера і петрушку. Добре перемішати, трохи підсмажити і додайте мідії.
4. Через пару хвилин влити біле вино, перемішати. Накрити кришкою і готувати, поки мідії не відчиняться
5. Влити вершки, додати каррі і додати сир. Добре перемішати, поперчити, якщо необхідно посолити.
6. Зняти з вогню, подавати з грінками.