Якщо ми не бадьорі з ранку, нам з дитинства засуджують - мовляв, каші мало їв. Але обов'язковий сніданок, як з'ясувалося, всього лише історично усталений міф. І ніякої шкоди в його відсутності немає.
Катерина Бєлова, дієтолог:
Ще один міф - якщо з ранку займатися спортом, снідати треба обов'язково. Насправді немає, якщо це просто зарядка. Але перед серйозною тренуванням краще перекусити. Так вона буде більш продуктивною.
Роман Осипенко, фітнес-інструктор:
- Після сну обмін речовин уповільнений. Якщо ми збираємося ще й навантажувати, то нам потрібно вдвічі більшу кількість енергії. Не просто для підтримки життєдіяльності організму, а щоб ми могли ще й тренуватися.
Багато хто думає, що завдяки легкому сніданку протягом дня ми з'їмо менше. Це не так. Все залежить від того, що саме ми їли. Білок додасть сил на кілька годин, а після фруктів почуття голоду настане швидко. У цьому переконалася співачка Корнелія Манго, коли вирішила скинути кілька зайвих кілограмів перед весіллям.
Корнелія Манго, співачка:
- Я набрала кілограмів 7-10 після того, як закохалася. Довго не могла зрозуміти: начебто їм нормально, на вечерю тільки білки, а я все одно одужувала. На сніданок постійно їла яблука. Виявилося, що фрукти дають дуже сильний вуглеводний сплеск.
Так що тепер у співачки на столі завжди тільки корисний сніданок.
Корнелія Манго, співачка:
- Вдома я готую вівсянку з бананами. Сахара багато не додаю. І, звичайно, у мене немає масла, джему і хліба, тому що якщо їсти це все, то можна поправитися.
До речі, деякі вважають, що на сніданок не варто їсти каші швидкого приготування. Але це стосується тих, що продаються в індивідуальних упаковках, так як в них багато цукру. Злаки ще нікому не зашкодили. А кава з ранку зовсім не корисний. Те, що він бадьорить, - всього лише черговий усталений міф. Насправді сили організму надає вода.
Катерина Бєлова, дієтолог:
- Кава витягує з вас останні соки. І потім це закінчується серцебиттям. Він має яскраво виражену сечогінну ефектом. Це призводить до млявості. До того ж кава може привести до загострення гастриту.
І наостанок кілька продуктів, з яких дієтологи не рекомендують починати день. Кисломолочні - кефір, айран і кумис - бродять і можуть викликати неприємні відчуття в шлунку. Це стосується і свіжих соків. Вони занадто концентрірованнние. Від випічки з ранку теж варто відмовитися - вона не дає енергії організму.
Поліна Єгорова, Олексій Яковлєв, Максим Головін, "Настрій"