Мій картопля по-французьки або як я переробила блюдо під себе рецепти і кулінарія - жіноча

Реєстрація на myJulia.ru дасть вам безліч переваг.

  • ви знайдете нових подруг і зможете обговорювати з ними найбільш хвилюючі вас теми;
  • зможете завести свій фотоальбом, щоденник або навіть - групу за інтересами;
  • зможете розміщувати свої статті, знайти вдячних читачів, сформувати своє портфоліо;
  • взяти участь в безлічі постійних конкурсів з цінними призами.
Мода і краса, кулінарія та рукоділля, фітнес і дієти, квіти, сад і город, діти, астрологія і магія - на myJulia присутні будь-які жіночі теми!

Рубрики статей:

Не думаю, що когось здивую, але сподіваюся, що хто-то і візьме на озброєння цей рецепт.

Мій картопля по-французьки або як я переробила блюдо під себе рецепти і кулінарія - жіноча

А в цей період у мене хворів син, так що кісток з одного стегенця вистачило на літр хорошого бульйону.

Мій картопля по-французьки або як я переробила блюдо під себе рецепти і кулінарія - жіноча

Через п'ять-шість годин (я залишаю на ніч) укладаю м'ясо в посуд для запікання. Зверху шар цибулі, багато - 2 великі цибулини і трохи моркви. Засипаємо м'ясо-лук-морковь консервованої кукурудзою разом з соком - 1 банка.

Мій картопля по-французьки або як я переробила блюдо під себе рецепти і кулінарія - жіноча

Якщо у вас є гриби, то вони будуть дуже до речі в цій страві. Якщо у Вас свіжі гриби, то Ви повинні їх попередньо відварити, якщо ви додаєте мариновані, то краще мариновані у власному соку, не в розсолі (оцет всю малину зіпсує) - без розсолу / маринаду. І звичайно, якщо гриби мариновані, то вибирайте гриби мариновані в скляному посуді (Гриби мариновані в жерстяно банках дають металевий присмак, від якого як не крути - неможливо повністю позбудеться). Для любителів можна додати червоний або жовтий болгарський перець.

Зверху укладаємо картопля, нарізаний кружечками, солимо і накриваємо все тертим твердим сиром. Сиру не шкодувати. На фото виглядає більш ніж скромно, так як все по шматочку відрізали поки я викладала інгредієнти в блюдо і вийшло те, що Ви бачите на фото - мало сиру.

Мій картопля по-французьки або як я переробила блюдо під себе рецепти і кулінарія - жіноча

Всю цю красу відправляємо в духовку на хвилин сорок при температурі 180-220 градусів.

Мій картопля по-французьки або як я переробила блюдо під себе рецепти і кулінарія - жіноча


У такому виконанні ідеальний варіант готування в диво-пічці.

P.S. Можливі мінуси готування, з якими я зіткнулася при запіканні в духовці:
Сир пересушує в духовці, якщо ставила в духовку відкрите блюдо. Якщо я накривала фольгою, то в самий останній момент сир прилипав до фользі. Але, як кажуть, голота на вигадки хитра. Я підібрала посуд з кришкою і проблема усунулася.
Якщо ви впевнені в своїх духовках, запікайте в відкритому посуді.

Схожі статті