- 1. Рибка (у мене минтай, 700 г)
- 2. Гриби (300-400 г)
- 3. Сир (100 г)
- 4. Сметана (300-350 г)
- 5. Перець чорний мелений (за смаком)
- 6. Сіль (за смаком)
- Додатково: Фольга
Час готування: 40 хвилин Працюй: близько 28 шт
На весіллі у моєї подруги на друге нам подавали обладнаний смакоту - рибку у фользі. Ні що це за рибка, ні спосіб приготування я так і не змогла дізнатися. І ось вирішила відтворити сподобався рецепт, спираючись на свої власні відчуття і уявлення про смак. Ось так от і вийшов минтай з грибами у фользі.
Інгредієнти прості, не дорогі, а страва виходить дуже соковитим і смачним! Обов'язково спробуйте, якщо зовсім поруч довгоочікуваний Новий рік і новорічне меню потрібно поповнювати. )
- Фольгу заздалегідь нарізати на прямокутники, з огляду на розмір майбутньої порції. У мене вони вийшли приблизно 15 на 10 сантиметрів.
- Грибочки нарізати як вам більше подобається і обсмажити їх в 2-х столових ложках рослинного масла близько 10 хвилин.
- Сир нарізати невеликими прямокутниками.
- Рибку розморозити і нарізати невеликими порційними шматочками. Посолити, поперчити за смаком.
- На фольгу викласти інгредієнти в наступному порядку: рибка - сир - гриби - сметана (чайна ложка). Краї фольги з'єднати, повністю закривши вміст.
- Викласти минтая з грибами у фользі в форму для запікання. На дно форми вилити ¼ склянки води.
- Запікати рибку у фользі близько 35 хвилин в добре розігрітій до 190 градусів духовці.
