Минтай запечений, блюдо для дієтичного столу

У лікувальному харчуванні включається в дієту №5

Він легко переробляється і сприяє кращому засвоєнню інших продуктів. Вітаміни і омега кислоти, що містяться в цій рибі, допомагають організму розщеплювати жири і вуглеводи.
За рахунок вмісту якісних жирних кислот і низької калорійності вживання цього продукту робить благотворний вплив на серцево-судинну систему, нормалізує кров'яний тиск
Велика кількість йоду сприяє поліпшенню роботи щитовидної залози;
Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і полегшує процес перетравлення, завдяки низькому вмісту жирів.

Для приготування запеченого минтая знадобиться: філе минтая - 100 г, половина маленької моркви (40 г), болгарський (бажано зелений) перець - 30 г, кефір - ¼ ст. рослинне масло - 5 мл.

Минтай запечений, блюдо для дієтичного столу

Рибу, якщо потрібно, необхідно злегка розморозити і почистити. Мій заморожений минтай, про радість, в цей раз виявився очищеним. Тушку промиваємо, звільняємо від кісток і розрізаємо на порційні шматки.

Тепер готуємо овочі. Морквину натираємо на крупній тертці, в солодкому перці видаляємо насіння і нарізаємо його тонкими пластинками.

Рибку подсаливаем (можна збризнути лимонним соком), викладаємо на деко, оброблений олією.

Вкриваємо минтай рівномірним шаром подрібненої моркви і болгарським зеленим перцем.

У мене був в наявності свіжий кабачок, не втрималася, додала і його, ну і що, що в рецепті його немає. Овоч корисний, в дієті №5 вітається, прикрашає страву своєю зеленню.

Кисіль - смачний і корисний напій для дієтичного столу № 5

Смачні та корисні напої з молока

Три смачних рецепта з сиру на сніданок для дієтичного столу

Чотири чудових десерту з фруктів для столу № 5

Три страви з запечених яблук

Три цікавих рецепта: галушки з сиру, локшина з картоплі і кренделі з сиром

Незвичайні вареники - смачно, просто і корисно

Три цікавих рецепта вареників на швидку руку

Дякую за увагу! З повагою, Ольга.

Минтай запечений, блюдо для дієтичного столу

Схожі статті