- Необхідні інгредієнти:
- 1. Вівсяні пластівці.
- 2. Окріп для запарювання пластівців.
- 3. Щіпка солі.
- 4. Сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив).
Спосіб приготування:
Процес приготування вівсянки з сухофруктами:
У глибоку тарілку насипаємо вівсяні пластівці - практично повну, але враховуємо, що вони розбухають і пластівців може виявитися багато. З приводу вибору вівсяних пластівців скажу пару слів. Я пробувала різні - і «Геркулес», і «Терра», зараз у мене найпростіші вівсяні пластівці білоруського виробництв і я ними цілком задоволена.
Пластівці посипаємо сіллю - я беру щіпку, а потім підсолювати, якщо відчуваю, що солі мало.
Готуємо сухофрукти - родзинки, курагу, чорнослив (без кісточок) слід обдати окропом і тільки потім додавати до пластівців.
Далі заливаємо наші пластівці окропом.
При цьому необхідно стежити, щоб вода трохи не покривала пластівці.
Замість сухофруктів можна взяти сире натерте яблуко, морквину, банан, грушу або заправити будь-яким варенням з банки - тут величезний простір для вашої фантазії і творчості. Якщо брати сирі фрукти, можна додавати цукор, щоб розбавити кислинку від яблук, наприклад.
Накриваємо тарілку з пластівцями і сухофруктами кришкою або перевернутої дрібної тарілкою і залишаємо на 3-5 хвилин для набухання пластівців.
Після закінчення зазначеного періоду кришку прибираємо, пластівці перемішуємо і пробуємо готову страву на смак. На цьому етапі можна ще додавати і сіль, і цукор - згідно ваших смакових запитів.
Таким чином, виходить дуже смачне, корисне пісне блюдо.
А не в пост я ще додаю шматочок вершкового масла.
Найчастіше вівсянку я готую на сніданок. Якщо це відбувається не в пост, то можу не додавати сухофрукти, і в такому випадку вівсянка виступає гарніром до омлету.
Смачного!
Ще пару років тому я для себе відкрила вівсянку - вівсяну кашу - смачне, дієтичне, корисне блюдо для всієї родини. Спочатку я до нього ставилася дуже підозріло, і в меню нашої сім'ї його не було, але потім почитала про корисність вівсянки, спробувала її і вирішила, що потрібно її їсти трохи частіше, ніж раніше. Вівсянку полюбили і мої малятка-донечки, і практично завжди її їдять із задоволенням.
Зараз я поділюся рецептом приготування пісної вівсянки, причому тієї вівсянки, яку я сама зараз із задоволенням їдять. Вона дуже проста в приготуванні і готується дуже швидко.