Чому розвивається мастит?
Вірогідність захворювання корови на мастит залежить від багатьох факторів: умов утримання, годівлі, індивідуальних особливостей тварини, успішності проведення профілактичних заходів.
При незадовільному утриманні в корівнику можуть розвиватися патогенні мікроорганізми, що викликають мастит. До них відноситься золотистий стафілокок, різні види стрептококів, понад 100 видів коліформних бактерій, які легко передаються через доїльні апарати і повітряно-крапельним шляхом.
Недостатнє, незбалансоване годування знижує імунітет і може викликати цілий спектр захворювань, в тому числі і мастит. Крім того, досвідченим шляхом доведено, що для корів з негативним енергетичним балансом (дефіцитом енергії) після отелення ризик захворювання на мастит вище.
До індивідуальних особливостей тварин відносять їх фізіологічний стан (корови в останні тижні тільності більш сприйнятливі), вік (число лактацій), загальний стан організму (при ослабленому імунітеті ризик захворювання збільшується), спадковість.
Останні дослідження вчених також підтверджують зв'язок між деякими особливостями будови вимені і захворюваністю на мастит. Критеріями оцінки є кількість вироблюваного в каналах сосків речовини кератину, розмір і форма кератинових бляшок на кінцях сосків, зміна діаметру каналу соска після доїння.
Особливості будови вимені і ризик розвитку маститу
Голландськими вченими доведено, що кількість кератину - воскоподобние речовини, що покриває внутрішню поверхню каналу соска - відіграє велику роль у розвитку маститу. Кератин служить перепоною на шляху мікроорганізмів, проникаючих в вим'я з навколишнього середовища. В процесі доїння він вимивається (близько 40%) разом з відмерлими клітинами і інактивованих бактеріями. Після доїння кількість кератину швидко відновлюється, що підтримує нормальну захисну функцію епітелію каналу соска. Відповідно, брак цієї речовини дозволяє мікроорганізмам проникнути глибоко в тканини вимені і викликати запалення. Однак надлишок кератину теж небажаний, так як це погіршує якість молока. До того ж, вже «відпрацьований» і не віддалений кератин служить живильним середовищем для розмноження бактерій, що викликають мастит. Надлишок кератину може бути обумовлений доїнням, при якому він не видаляється з соска (без пульсації), або надмірним його виробництвом. Вироблення кератину також зумовлює утворення кератинових бляшок на сосках. У корів зі зниженою продукцією кератину вони відсутні.
По суті, кератинові бляшки - це гиперкератоз епідермісу кінцевих ділянок сосків. Вони являють собою кільця грубої шкіри різної форми. За наявністю і формою таких кілець соски поділяють на що не мають кератинового кільця (N), з рівним кільцем (S), з нерівним і шорстким кільцем діаметром близько 2-6 мм (R) і з дуже нерівним і шорстким кільцем (VR). У стаді має бути не більше 20% корів з R-кільцями і не більше 10% корів з VR-кільцями.
На форму кінцевих бляшок впливає розташування сосків, їх довжина, удій, період лактації. Встановлено, що ризик розвитку маститу зменшується у корів з тонкими і рівними кератіновимі кільцями. А найбільш схильні до маститу корови, у яких кільця відсутні або контури їх нечіткі, «розмиті». Це пов'язано з тим, що тонка і рівна бляшка повністю закриває просвіт каналу соска, перешкоджаючи проникненню в вим'я патогенних мікроорганізмів. При відсутності бляшки просвіт соска закривається повільно, і вони встигають потрапити в вим'я.
Якщо соски мають нерівні кільця, на їх шорсткою поверхні затримується більше бактерій, які гірше видаляються під час стандартних гігієнічних процедур (обмивання вимені). В результаті цього мікроорганізми можуть вільно проникнути в вим'я.
Великий вплив на захворюваність на мастит надає зміна діаметра каналу соска після доїння. В процесі машинної дійки вакуум сприяє припливу крові і лімфи до соску. При цьому сосок набухає і молочний канал розкривається. Після доїння канал закривається не відразу і деякий час є «воротами» для мікрофлори. Тому найменш сприйнятливі до маститу корови, у яких канал соска закривається швидко, і різниця діаметра його просвіту до і після доїння становить не більше 5%. На характер зміни діаметра каналу соска впливають характеристики доїльного апарату (вакуум, частота пульсацій), рівень надоїв корови, форма кератинових бляшок.
Але не варто забувати, що і кількість кератину, і форма кератинових бляшок, і ступінь розкриття каналу соска не обов'язково є індивідуальними особливостями корови, закладеними з народження. Сильно впливають на прояв цих якостей умови доїння та утримання тварин.
Як запобігти мастит?
Одним із засобів профілактики є вакцинація. Але для створення стійкого імунітету необхідні комплексні дослідження мікрофлори господарства з метою виявлення найбільш поширених збудників маститу (золотистий стафілокок, стрептококи, кишкова паличка). Вакцинація буде проводитися саме проти цих мікробів.
Для профілактики маститу можна використовувати антибіотики, які є найбільш поширеним лікарським засобом при маститі. Вони успішно протистоять перехресному зараженню корів в стаді. Для поліпшення захисних властивостей, зменшення термінів лікування і усунення побічних ефектів слід виявити найбільш поширеного в даному господарстві збудника, а також перевірити його на стійкість до різних груп антибіотиків.
Але найдоступнішим методом профілактики все ж є суворе дотримання гігієни, особливо в процесі доїння. Так, рекомендується проводити дезінфекцію вимені до і після кожного доїння. Для цього найчастіше використовують занурення або зрошення сосків дезінфікуючими рідинами, такими як розчин йоду (70% в США і 60% в Європі) і розчин хлоргексидину (10-15%). Також з цією метою застосовують молочну кислоту, діоксид хлору, сірчану кислоту, перекис водню. Будь-який препарат для боротьби з мікроорганізмами входить в групу лікарських препаратів, і тому він обов'язково повинен пройти належну перевірку. Адже згодом він може потрапити в молоко. Важливо також, щоб він не був агресивним по відношенню до шкіри вимені, так як тварина доведеться піддавати обробці мінімум 2 рази на день.
Генетика і мастит
Одним з перспективних методів профілактики маститу на сьогоднішній день є схрещування, спрямоване на поліпшення таких показників, як КСК, швидкість доїння і морфологічні особливості вимені (розмір вимені, розташування і довжина сосків, і так далі). Правильний підбір батьківських пар істотно знижує кількість випадків захворювання в стаді. КСК і будова вимені в деякій мірі є спадково зумовленими параметрами, тобто інформація про них «записана» в хромосомах і передається від батьків потомству. Тому для схрещування використовують биків, чиї дочки мають найкращі показники по вищевказаним критеріям. Такі бики високо цінуються, тому що вони не тільки володіють хорошими генами і здатні передавати їх більшості своїх нащадків, а й тому, що потрібні гени стійко успадковуються з покоління в покоління. Від високоцінних биків успадкованого ознак станом вимені становить близько 45%, що близько до максимуму (50%). Цим методом можна добитися зниження випадків маститу в стаді до 3 і більше відсотків.
Але все успіхи схрещування можуть не дати очікуваного позитивного результату, якщо коровам не буде забезпечено належний догляд. Адже головними причинами маститу все ж залишаються порушення годування, техніки і правил доїння, недотримання умов утримання та гігієни.