Млинці на згущеному молоці - це солодкі ласощі, апетитне і дуже смачне, незвичайний солодкуватий смак млинців надає згущене молоко. Приготувати це блюдо не складе труднощів. Вам знадобляться нескладні інгредієнти, і прості кулінарні навички. Крім того, млинчики на згущеному молоці не вимагають начинки. Подавайте їх просто гаряченькими з ароматною чашкою чаю, кави або латте, в них і так не бракує, їх приголомшливий смак можна розкуштувати тільки, якщо не додавати начинку.
Млинці на згущеному молоці треба готувати з таких простих продуктів:
- окріп - два ст .;
- згущене молоко - одна банка;
- яйця - дві шт .;
- борошно - два ст .;
- вершкове масло - одна ст. л .;
- сіль - щіпка.
Замішуємо млинці на згущеному молоці таким чином:
У глибоку миску вилийте банку згущеного молока. Вбийте яйця і перемішайте. Бажано це зробити міксером. Необхідний обсяг окропу влийте до згущеному молоці і також повільно перемішайте. Борошно обов'язково просійте. Це займе пару хвилин, але млинці будуть набагато ніжніше і легше. Всипте її в тісто, додайте дрібку солі і перемішайте. Вершкове масло розтопіть, наприклад, в мікрохвильовці або на сковороді, де ви будете випікати млинці. Влийте в тісто. Знову перемішайте.
Смажте млинці до рум'яності. У вас приблизно вийде 20 штук. Якраз для ситного сніданку всієї родини. Ну, а якщо ви все-таки хочете додати начинку, то тоді для таких млинців ідеально підійде сир або дитяча сирна маса. Також можете використовувати для начинки мак, який попередньо необхідно розтерти в ступці або кавомолці, додати розм'якшене масло і родзинки, за бажанням.
Такі млинці можна подати і гостям, адже ласощі це просто чудове, сподобається кожному. Приготуйте їх заздалегідь, а перед приходом друзів, просто злегка підрум'яньте на сковороді. Апетитна скоринка зробить млинці на згущеному молоці ще смачніше, а гостям не потрібно буде чекати, поки приготується блюдо.
Схожі статті
