Зустрічаємо Масляну млинцями. Пропонуємо приготувати тоненькі млинці, які добре поєднуються з різноманітною начинкою, будь вона солодка або солона. Якщо смажити їх на чавунній або залізній сковороді, то вони обов'язково вийдуть з дірочками.
складові
- Яйце - 1 шт.
- Молоко - 300 мл.
- Цукор - 2 ст.л.
- Борошно - 0.75 ст.
- Сода - 1 щіпка
- Кефір - 2 ст.л.
- Сіль за смаком
- Рослинна олія - 2 ст.л.
інформація
солодка випічка
Порцій - 2
Час приготування - 1 ч
російська кухня
Тонкі млинці з дірочками: рецепт, як приготувати
Яйце, цукор і сіль злегка збити віночком до об'єднання.
Розмішати густе тісто. Влити в нього дві ложки рослинної олії. Як тільки тісто стане однорідним, розбавити його молоком, що залишилося. Взагалі, товщина млинців залежить від густоти тесту. Чим тонше ви бажаєте спекти млинці, тим рідшими має бути ваше тісто.
Добре прогріти сковороду на вогні без масла. І тільки потім змастити дно сковороди олією за допомогою пензля. Наливати тісто тонким шаром, ретельно розподіляючи його по всій поверхні.
Підсмажений млинець перевернути на іншу сторону. Випекти таким чином все млинці, іноді змащуючи сковорідку рослинним маслом. Це можна робити через раз, так як в складі тесту вже є масло.
Готові млинці згорнути трикутниками і подавати з варенням, мармеладом, сметаною, всім, що вам подобається. Смачного!
Поділися цим рецептом з друзями в соціальних мережах!
Схожі рецепти
