А чи знаєте Ви що.
"Гурулі - Національне грузинське блюдо. Курка по-гурійськи. Курку обпалюють, нарізають на парне число шматочків (від 10 до 16), обсмажують в. суміші топленого масла і курячого жиру протягом 15 хвилин до утворення золотистої скоринки, посипають нарізаною цибулею, кінзою, горіхами (товченими), петрушкою, селерою, перцем, прянощами (імбиром, імеретинським шафраном, червоним перцем), заливають півсклянки молодого виноградного червоного вина або виноградним соком, додають ложечку оцту, солять і тушкують в каструльці або сотейнику під кришкою півгодини на слабкому або помірному вогні.
"